Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:800 g Rinderbraten1 Tl. Senf1 Tl. Salz1 Tl. Pfeffer1 Tl. Thymian1 Tl. Rosmarin1 El. Oel 2 El. Mehl1 Zwiebel1 Lorbeerblatt1 Nelke1 El. Tomatenmark1 Glas Rotwein2 El. Bratensaucenpulver (Instant)4 Moehren1 Sellerieknolle2 Kohlrabi2 St. Porree 6 Kartoffeln1 Tas....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:4 Kohlrabi1 l WasserSalz375 g Bratwurstmasse30 g Butter40 g Mehl1 l Gemuesebruehe250 g sueße SahneSalzPfefferMuskat1 bis 2 El. Sonnenblumenkerne50 g geriebener Greyerzer Kaese Kohlrabi schälen. Wasser mit Salz ankochen, Kohlrabi darin 20 bis 30 Minuten fortkochen....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:3 El. Sesam100 g Frischkaese30 g milder EdelpilzkaeseSalzPfeffer1 klein. Kohlrabi1 Eichblattsalat2 hartgekochte EierMarinade6 El. Sonnenblumenoel3 El. Balsamico-EssigSalzPfeffer1 El. Schnittlauchroellchen Sesam in der trockenen Pfanne rösten und abkuehlen lassen. Frischkäse mit Edelpilzkäse verkneten oder puerieren, mit Salz...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:250 g Broccoli200 g Kohlrabi1 rote Paprikaschote1 Beutel Knorr Gemuesekueche Fix fuer Broccoli-Gratin1 l Wasser30 g junger Gouda-Kaese Broccoli putzen, waschen, in Röschen teilen. Geschälten Kohlrabi in Stuecke schneiden. Broccoli und Kohlrabi in kochendem Salzwasser kurz...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:4 Fruehlingszwiebeln30 g Butter1 El. geschaelter Sesam1 Tl. feingehackten Ingwer1 Tl. gemahlener Anis250 g Blumenkohl250 g Brokkoli250 g Kohlrabi250 g Brechbohnen1 l GemuesebrueheSalzPfeffer1 Bd. Koriander Fruehlingszwiebeln in Ringe schneiden. Butter erhitzen, Zwiebeln mit Sesam, Ingwer und...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 kg neue Kartoffeln350 g Kohlrabi350 g Moehren1 Zwiebel100 g Zuckerschoten20 g Fett250 g SchlagsahneSalzPfefferMuskatnuß1 Bd. Kerbel Kartoffeln waschen, mit Schale 20 Minuten kochen. Kohlrabi und Möhren schälen, waschen und kleinschneiden. Zwiebel abziehen, wuerfeln. Zuckerschoten putzen,...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:600 g Spargel400 g Brokkoli2 Kohlrabi400 g ZucchiniButter fuer die Form150 g Kraeuter-Frischkaese400 g sueße Sahne1 Bd. Schnittlauch60 g geriebener Kaese3 EigelbSalzPfeffer Geschälten Spargel in 2 cm lange Stuecke schneiden, Brokkoli in Röschen zerteilen, Kohlrabi in...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:4 Kohlrabi2 Schalotten2 mittelgr. Champignons1 l Gefluegelbruehe1 El. ButterSahne2 Eigelb200 g HinterschinkenPfeffer,Salz,Muskatnuß Champignons in feine Scheiben schneiden, Zwiebeln fein wuerfeln, Kohlrabi wuerfeln. Butter in einem Topf erhitzen und Zwiebeln darin glasig duensten. Pilze hinzufuegen und ebenfalls...
Menge: 2 Portionen Zutaten:125 g Kohlrabi1 kl. Apfel1 B. Sahnejoghurt (75 g)2 El. ZitronensaftSalzZuckerweißer Pfeffer5 Radieschen1 El. Schnittlauch Kohlrabi schälen, vierteln, Apfel ungeschult vierteln und entfernen, beides mit der groben Raspelscheibe des Schnitzelwerkes raspeln. Joghurt, Zitronensaft, Salz, Zucker und Pfeffer...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:8 klein. Kohlrabi1 Tassen ReisFett oder Margarine1 El. Mehl1 l Bruehe1 l Kondensmilchgehackte Petersilie. Im Kochtopf Fett auslassen, die geputzten und in Scheiben geschnittenen Kohlrabi sowie die gehackten jungen Blätter mit Reis und Bruehe zugeben. Mit...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:100 g Lauch200 g Kohlrabi200 g Moehren200 g Blumenkohl300 g Zucchini300 g Tomaten1 Bd. Petersilie1 Bd. Schnittlauch1 Lorbeerblatt1 Tl. Salz2 Prisen Pfeffer2 El. Gemuesebruehe1 l Wasser4 El. Buchstabennudeln Gemuese putzen und kleinschneiden. Alles Gemuese in einen...
Menge: 4 Portionen Zutaten:450 g Broccoli500 g Moehren350 g KohlrabiSalz200 g Bresso Weichkaese mit 7 Kraeutern1 El. Margarine1 El. Mehl125 ml Milch125 g Schlagsahne1 Tl. SenfSalzPfeffer 1. Gemuese putzen, waschen. Broccoli in Röschen teilen. Möhren und Kohlrabi schälen, in duenne...
