Menge: 1 Rezept Zutaten:1 BruehwuerfelButter150 g Gorgonzola2 KaninchenkeulenKnoblauchPetersiliePfeffer1 RotkohlSahneSalz1 Dos. SpaghettiniHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 26. 04. 2000 Zubereitung: Nudeln in Salzwasser kochen. Rotkohlblätter in heissem Wasser blanchieren. Jeweils ein Stueck gepfeffertes Kaninchenfleisch und Gorgonzola auf ein Blatt geben und...
Menge: 1 Rezept Zutaten:Bruehe150 g KalbsschnitzelKnoblauchOlivenoel150 g ParmaschinkenPfefferReis1 Bd. SalbeiSalz1 ZucchiniHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 15. 05. 2000 Zubereitung: Kalbsschnitzel in Streifen schneiden, leicht salzen und pfeffern, mit dem Parmaschinken umwickeln und mit einem Salbeiblättchen belegen. Dann beidseitig in Olivenöl...
Menge: 1 Rezept Zutaten:Butter1 Frischkaese Philadelphia1 Schale HimbeerenHonigIngwerpulver150 g KalbsschnitzelKnoblauch1 MangoOlivenoelPetersiliePfeffer1 Tas. ReisSalzSahne1 Dos. SesamSchnittlauchWeißweinZitronensaftHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 12. 05. 2000 Zubereitung: Den Reis in Salzwasser kochen und anschliessend gehackte Petersilie sowie Butter dazugeben. Das Fleisch schnetzeln, in heissem...
Menge: 1 Rezept Zutaten:Basilikum150 g KalbssteakKnoblauch1 Stange Lauch1 Dos. MandelnOlivenoelPfefferSalz200 ml Tomaten, getrocknet1 Zucchini, gelbHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 29. 05. 2000 Zubereitung: Das Kalbsschnitzel salzen, pfeffern und in der Grillpfanne braten. Aus gehackten getrockneten Tomaten, Knoblauch, gehacktem Basilikum, Olivenöl...
Menge: 1 Rezept Zutaten:2 HaehnchenschenkelKnoblauchMuskatOlivenoelPfeffer1 Dos. PolentaRotwein1 Schale SalatherzenSalz2 TomatenCointreauHonig1 Dos. Oliven, schwarzOlivenoelPfefferSalzHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 22. 05. 2000 Zubereitung: Die Hähnchenschenkel mit Salz und Peffer in Olivenöl anbraten, anschliessend mit den halbierten Oliven, einer geachtelten Tomate, Knoblauch und...
Menge: 1 Rezept Zutaten:Basilikum1 Dosentomate1 Dos. Farfalle200 g Hackfleisch, gemischtKnoblauch2 MaiskolbenMuskatOelPfefferSalzHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 17. 04. 2000 Zubereitung: Nudeln in Salzwasser al dente kochen. Körner von einem Maiskolben herunter schneiden. Hackfleisch mit Mais, Salz, Pfeffer und geriebener Muskatnuss vermengen...
Menge: 1 Rezept Zutaten:Basilikum1 BlumenkohlButterKnoblauchMuskat1 Dos. Oliven, schwarzOlivenoelPfeffer150 g PutenbrustfiletSalz1 Dos. SardellenSenf1 Scheib. Toastbrot2 TomatenBratenfondRotwein1 Flaeschchen SherrySpeisestaerkeHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 26. 05. 2000 Zubereitung: Das Putenfilet salzen, pfeffern, in Olivenöl und Knoblauch beidseitig anbraten und anschliessend mit Senf bestreichen....
Menge: 1 Rezept Zutaten:2 BruehwuerfelButter100 g EmmentalerKnoblauchKraeuter, frisch1 Dos. Linsengemuese1 MangoldMehlOlivenoel200 ml Reis1 Dos. Schupfnudeln2 TomatenHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 05. 05. 2000 Zubereitung: Mangold putzen, die Stiele entfernen und das Mangoldgruen in Wasser blanchieren. Linsen abschuetten und in einer...
Menge: 1 Rezept Zutaten:Basilikum150 g Gorgonzola1 Kalbsroulade3 KartoffelnKnoblauch2 MaiskolbenMuskatOlivenoelPfefferSahneSalz1 Dos. Spinat rot & gruen1 Prise Weißwein1 ZitroneHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 03. 05. 2000 Zubereitung: Kalbsschnitzel plattieren, salzen, pfeffern, ein paar Blätter Spinat darauf legen und zu einer Roulade einrollen....
Menge: 1 Rezept Zutaten:BalsamicoBasilikumCalvadosKnoblauch1 Dos. Linsen, rotOlivenoelPetersiliePfeffer1 Dos. Pfeffer, gruen1 Romana-SalatSalz4 ScampisWeißwein1 ZitroneHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 25. 04. 2000 Zubereitung: Rote Linsen in Salzwasser kochen. von den Garnelen die Schale entfernen, teilen und Darm herausziehen, Garnelen schmetterlingsförmig aufklappen. Garnelen...
Menge: 1 Rezept Zutaten:1 Schale Champignons, weiß1 Bd. KarottenKnoblauch1 Stange LauchPfeffer150 g RotbarschfiletSalz1 Dos. Spaghetti, schwarzSpeisestaerkeWeißweinHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 22. 05. 2000 Zubereitung: Die Nudeln in Salzwasser kochen. Die Lauchblätter im Ganzen blanchieren. Ein Lauchblatt in einer Ringform kreisförmig...
Menge: 1 Rezept Zutaten:1 Bruehwuerfel3 Chili, rotKnoblauchMehl1 Schale Okra-SchotenOelPetersiliePfeffer150 g RindersteakRotweinSalz1 Dos. Suesskartoffeln3 TomatenTomatenmarkHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 14. 04. 2000 Zubereitung: Tomatenmark in Oel anschwitzen und mit Rotwein ablöschen. Bruehwuerfel, Knoblauch und etwas gehackten Chili zugeben und einkochen lassen....
Menge: 1 Rezept Zutaten:2 Birnen1 RotschimmelkaeseZitronensaftKnoblauchOlivenoel2 Scheib. ToastHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 04. 05. 2000 Zubereitung: Birnen in Spalten schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Rotschimmelkäse in Stuecke schneiden. Fuer die Bruschette Toast rösten, mit Knoblauch einreiben und Olivenöl darueber träufeln....
Menge: 1 Rezept Zutaten:1 Schale Bohnen, gruenButter200 ml Honiggurken150 g KalbsleberKnoblauch1 Dos. Linsen, rotOlivenoelPetersiliePfefferSalz1 Prise Sojasauce3 TomatenHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 24. 05. 2000 Zubereitung: Die Kalbsleber von den Sehnen befreien und klein schnetzeln. Die roten Linsen in Salzwasser köcheln...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 klein. Moehre1 klein. Zucchini1 klein. Kartoffel1 klein. Stange Porree1 Ei2 El. MehlSalzPfefferMuskatCurry100 g QuarkKnoblauch1 El. Crème fraîcheOel Das Gemuese waschen, Kartoffeln schälen und alles raspeln. Das Ei, Mehl, die Gewuerze dazu geben und alles miteinander...
