Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:800 g Kastanien500 ml Milch3 El. Zucker; (1)4 El. Kirsch2 dl Rahm; suesse1 Prise Salz2 El. Zucker; (2)1 El. Vanillezucker je nach Geschmack !10 Meringue-SchalenMaraschino-Kirschen; oder eingemachte Sauerkirschenje nach Geschmack ! Die geschälten Kastanien mit...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:6 Eigelb6 Eiweiss1 dl Birnendicksaft1 Prise Nelkenpulver1 Prise Zimt300 g Mandeln; gerieben300 g Pastinaken1 dl Kirsch1 El. Backpulver80 g Mehl1 Prise Salz Eigelb mit Birnendicksaft, Nelkenpulver und Zimt schaumig ruehren. Mandeln zugeben, Pastinaken mit einer...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:150 g Butter175 g Zucker1 Prise Salz3 Eier300 g Mehl2 Tl. Backpulver1 dl Milch400 g Kastanienpueree; frisch gemacht o. fertig gekauft4 El. Rahm2 El. Kirsch Butter weich ruehren, Zucker und Salz darunterruehren; Ein Ei nach...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:800 g Kastanien5 dl Milch; eventuell mehr3 El. Zucker; (1)4 El. Kirsch200 g Schokolade; dunkel(Blockschokolade oder Cremant)150 g ButterWasser; nach Bedarf3 El. Zucker; (2), nach Belieben auch mehr200 g Butterkekse; oder aehnliches Die geschälten Kastanien...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:3 Eiweiss300 g Puderzucker1 El. Zimt1 El. Kirsch(man darf auch mehr nehmen *grins*)350 g gemahlenen Mandeln Eiweiss in eine Schuessel geben und sehr steif schlagen Puderzucker daruntermischen, von dieser Masse 1 dl fuer die Glasur...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:300 g Puderzucker300 g gemahlene Mandeln3 Eiweiss1 El. Kirsch100 g bittere Schokolade Puderzucker, gemahlene Mandeln in eine Schuessel geben, mischen. Eiweiss steifgeschlagen darunterziehen. Kirsch, Schokolade, geschmolzen beigeben und mischen. Formen: Teig auf Zucker 5mm dick...
Menge: 6 Zutaten:200 g Zucker4 Eier1 Zitrone (Schale und Saft)1 Tl. Zimt1 Prise Salz200 g Kuerbis, fein geraffelt120 g Mandeln, gemahlen100 g Mehl1 Tl. Backpulver150 g Puderzucker2 Tl. Kirsch2 Tl. Zitronensaft1 El. Wasser Zucker und Eier mischen, so lange ruehren,...
