Menge: 1 Rezept Zutaten:BasilikumButterCurrypulverIngwerpulverKardamomKnoblauchpulver2 KnoblauchzehenOlivenoel1 Stueck ParmesanPetersiliePfefferSahneSalzSchnittlauch150 g Schweinefilet1 Sternanis1 Wirsing2 Zwiebeln, rotHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 30. 05. 2000 Zubereitung: Das Schweinefilet salzen, pfeffern und im Ganzen in Olivenöl mit Knoblauch anbraten. mit gemahlenem Kardamom, Ingwer, Curry und Knoblauchpulver...
Menge: 1 Rezept Zutaten:1 AuberginenCointreauCurrypulver1 Eiweiß1 Bd. Fruehlingszwiebeln1 HaehnchenbrustfiletHonigJoghurtKardamom200 ml Knoblauch, eingelegt1 Dos. MandelblaettchenOelPfeffer1 QuitteRotweinSahneSalz1 Dos. Schichtkaese1 Dos. Yufka-TeigZitronenmelisseHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 28. 04. 2000 Zubereitung: Hähnchenbrust pfeffern und salzen und im Ganzen braten. Quitten schälen, wuerfeln, mit Honig,...
Menge: 30 Stück Zutaten:1 l Milch1 l Schlagsahne5 Eier65 g Fett320 g Mehl1 Prise Salz1 Prise Kardamom1 Prise Muskatnuß, gemahlen1 Wuerfel frische Hefe (42 g)1 El. Zucker, geh.1 P. Vanillezucker50 g Mandeln, gehackte125 g RosinenFett zum AusbackenZucker zum Bestreuen Aus...
Menge: 1 Stollen Zutaten:500 g Mehl1 P. Hefe200 ml Milch, lauwarm75 g Zucker2 Mandeln, gem. bittere1 Zitrone, abgeriebene Schale von1 Tl. Salz1 Tl. Kardamom1 Tl. Muskatbluete175 g Butter150 g Rosinen50 g Korinthen50 g Mehl50 g Zitronat, feingewuerfelt50 g Orangeat, feingewuerfelt100...
Menge: 50 Stück Zutaten:200 g Margarine100 g Puderzucker120 g Speisestaerke100 g Mehl150 g Haselnußkerne, gemahlene1 Tl. Zimt1 Tl. Zitrone, abgeriebene Schale von1 Prise Kardamom1 Prise Nelkenpulver100 g Belegkirschen, halbierte Fett mit Puderzucker verruehren. Speisestärke, Mehl, gemahlene Haselnußkerne und Gewuerze hinzugeben....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g Mehl20 g Hefe125 ml Milch, ca.65 g Zucker1 P. Vanillezucker1 Eier, evtl. mehr1 Tl. Salz50 g Butter oder Margarine1 Tl. Kardamom200 g Rosinen1 Eigelb4 El. Hagelzucker Mehl, Hefe, lauwarme Milch, Zucker, Eier, Salz, Kardamom...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:125 g MehlSalzPfefferKardamom1 l Milch4 Eier375 g Moehren1 l WasserSalz150 g gekochter SchinkenButterschmalz1 klein. Zwiebel1 Bd. glatte Petersilie250 g Quark4 El. Milch1 El. SenfSalz Aus den angegebenen Zutaten einen Pfannkuchenteig ruehren und 30 Minuten quellen lassen....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:6 Eier (à 55 g)470 g Zucker1 Pk. Vanillezucker480 g Haselnuesse50 g grobgehackte Walnuesse100 g Zitronat, feingewuerfelt100 g Orangeat, feingewuerfelt1 Zitrone (unbeh.), abger. Schale von1 Orange (unbeh.), abger. Schale von1 El. Ingwerknolle, feingehackt(in Sirup eingelegt)1 Tl....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:150 g Butter oder Margarine125 g weißer oder brauner Zucker1 Ei1 Tl. gem. Zimt1 Sp./Schuss gem. Nelken und1 Sp./Schuss Kardamom1 Tl. abger. Zitronenschale60 g gem. Mandeln250 g Mehl1 Tl. Backpulver Fett, Zucker und Ei mit dem...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:375 g Honig125 g Zucker1 P. Vanillezucker100 g Butter100 g Schmalz2 Eier3 gestr. Teel. Zimt1 Tl. Kardamom1 Tl. gem. Nelken4 Tropfen Bittermandeloel1 Fl. Rumaromaabger. Schale 1 unbehandelten Ap500 g Mehl1 P. Backpulver3 gestr. El. Kakaoknapp 1/8...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:250 g Butter200 g Zucker500 g Mehl1 Tl. Kardamom1 Tl. Zimt1 Tl. gem. Nelken1 Tl. Backpulver1 Tl. Wasser Butter und Zucker schaumig ruehren, die restlichen Zutaten (Gewuerze, Mehl, Backpulver, Wasser) dazugeben und gut durchkneten. Den zubereiteten...
Menge: 30 Stück Zutaten:5 Eiweiß (Gew. Kl. M)200 g Zucker80 g Mandelblaettchen2 g Kardamom3 El. Rosenwasser100 g Speisestaerke200 g PuderzuckerSaft einer Zitrone5 El. Rum1 Glas Hagebuttenmus(aus dem Reformhaus)30 g Walnusshaelften Das Eiweiss steif schlagen, Zucker einrieseln lassen und das Eiweiss...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g Mehl1 Wuerfel Hefe125 ml Milch100 g Zuckeretwas abgeriebene Zitronenschale1 Tl. Kardamom75 g Margarine2 Eier1 muerbe Aepfel (evtl. mehr) oder50 g gehackte Mandeln oder125 g RosinenButterschmalzZucker Aus Mehl, Hefe, Gewuerzen, Margarine und Eiern einen weichen...
