Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:250 g MehlSalzMuskat150 g Butter4 El. kaltes Wasser1 Eigelb200 g Doppelrahm-Frischkaese,200 g Magerquark4 El. MilchSalzweißer gemahlener Pfeffer2 Bd. Kraeuter2 Tl. Edelsueß-Paprika Fuer den Boden Mehl, Salz, Muskat, Butter in Flöckchen, Wasser und Eigelb zu einem Teig...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:150 g weiße Bohnen1 l kaltes Wasser1 El. Oel100 g Zwiebeln1 Knoblauchzehe500 g Suppenfleisch (vom Rind)400 g Wirsing250 g Kartoffeln100 g Reis1 Tl. Instant-BrueheSalzPfeffergehackte Petersilie Weiße Bohnen 24 Stunden im kalten Wasser einweichen. Oel im Schnellkochtopf...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:3 Eiweiß3 El. kaltes WasserSalz100 g Zucker1 P. Vanillezucker3 Eigelb50 g Maizena50 g Mehl1 Tl. Backpulver (gestr.)3 El. Maraschino700 g Erdbeeren2 El. Erdbeerkonfituere3 l Sahne2 El. Zucker1 El. gehackte Pistazien Mit dem Handruehrgerät oder der Kuechenmaschine...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:450 g Beefsteak1 El. kaltes Wasser1 El. Reiswein2 Tl. Speisestaerke1 El. Sesamoel250 g gruene Bohnen150 g Zwiebeln1 Stueck Ingwer (20 g)10 El. OelSalz1 l Reiswein1 l Bruehe (Instant)2 Tl. Speisestaerke 2 El chinesische Austernsoße2 El. Seamsaat...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:2 Eiweiß2 El. kaltes Wasser80 g Zucker1 Kart. Vanillinzucker30 g Mondamin Feine Speisestaerke30 g Mehl1 gestr. Tl. Backpulver50 g Kokosflocken25 g Mondmin1 l Pfirsichsaft50 g Zucker8 Blatt Gelatine3 Glas Sahnejoghurt (à150g)3 reife Pfirsicheoder 6 Pfirsichhaelften aus...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:200 g Mehl100 g Butter1 Ei1 Sp./Schuss Salz1 El. Puderzucker1 El. kaltes Wasser1 kg saeuerliche Aepfel1 Paeck. Vanillinzucker1 El. Calvados3 El. Aprikosenkonfituere1 El. gehackte Pistazien Mehl, Butter, Ei, Salz, Puderzucker und Wasser zu einem glatten Teig...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:40 g Hefe10 g Zucker500 g Weißmehl12 g Salz2 dl kaltes Wasser Hefe und Zucker mischen und verfluessigen lassen. Mehl und Salz in die Schuessel der Ruehrwerks geben, mit dem Knetarm kurz durchmischen, aufgelöste Hefe zufuegen,...
Menge: 1 Kuchen Zutaten:120 g Mehl60 g Butter1 Eigelb1 El. Zucker1 El. kaltes Wasser2 Birnen2 Eier60 g Zucker20 g Butter1 Vanilleschote1 unbeh. Zitrone, abger. Schale von375 g Magerquark15 g Speisestaerke1 El. Zitronensaft1 El. ZuckerZitronenmelisse Mehl, Butter, Eigelb, Zucker und Wasser...
Menge: 4 Portionen Zutaten:200 g Gruenkern (ganzes Korn)1 l kaltes Wasser450 ml Gemuesebouillon20 g Butter oder Margarine2 Zwiebeln1 Knoblauchzehe1 Bd. PetersilieThymianBasilikum200 g Moehren250 g TK-Blattspinat250 g Champignons1 Tas. Gemuesebouillon200 g Tofu2 El. Sojasoße750 g Creme fraîche2 El. Milch, evtl. mehr50...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:3 l Wasser3 Eier250 g feingemahlener Kaffee1 l kaltes WasserSalz2 Wuerfelzucker Wasser zum Kochen bringen. Eier schaumig schlagen, das Kaffeemehl einruehren, evtl. etwas kaltes Wasser unterruehren. Die Masse in das kochende Wasser geben, umruehren und einmal...
