Holunderbeer-Konfituere

Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
1 kg reife Holunderbeeren
1 kg Gelierzucker
3 Likoerglaeschen
Schwarzer-Johannisbeer-Likoer

Holunderbeeren waschen, gut abtropfen lassen und abzupfen. Beeren mit
dem Saft und dem Gelierzucker zum Kochen bringen. 4 Minuten sprudelnd
kochen lassen und den Likör unterruehren. Heiss in Twist-off-Gläser
fuellen und verschliessen.


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