Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 Glas Sauerkirschen1 heller Bisquitboden500 Magerquark1 unbehandelte Zitrone2 P. Vanillezucker100 g Zucker8 Bl. weiße Gelatine1 B. Sahne3 El. Johannisbeergelee750 g Puderzucker400 g Marzipan-Rohmasse1 Amerikaner (vom Baecker)1 Eistuete (Waffel)bunte Zuckerschrift2 Eiweiß Kirschen abtropfen lassen, den Saft auffangen....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:12 Rehschnitzel (je 40 – 50 g)SalzPfefferThymianpulver100 g CashewnuesseOel zum Braten200 ml Rotwein1 El. Johannisbeergelee50 ml Cassislikoer (Johannisbee100 ml Wildfond (Glas)1 El. Soßenbinder, dunkel100 g Crème fraîche oder Schmand4 reife Feigen (oder Dose) Cashewnuesse ohne Fett...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:250 g Mehl60 g Zucker1 Kart. Vanillinzucker125 g Butter1 Eigelb1 Tl. Wasser400 g MarzipanrohmassePuderzucker2 El. Johannisbeergelee200 g Schokoladenglasurabgezogene Mandelhaelften Aus den angegebenen Zutaten einen Knetteig bereiten und 30 Minuten kuehl stellen. Teig duenn ausrollen, kleine Herzen...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:750 g Quark150 g Zucker1 Zitrone (abgeriebene Schale von)2 El. Weinbrand1 l Milch10 Blatt weiße Gelatine250 g sueße Sahne450 g Johannisbeergelee Quark mit Zucker, Zitronenschale, Weinbrand und Milch cremig ruehren. Gelatine nach Anweisung auflösen und unter...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 Zwiebel1 Moehre8 Wacholderbeeren1 Tl. Thymian1 l Rotwein5 zerdrueckte Pfefferkoerner1 Lorbeerblatt750 g Rindfleisch (BugschaufelPfefferSalz30 g Butterschmalz1 Scheib. geraeucherter durchwachsener Speck125 g saure Sahne1 Tl. Johannisbeergelee Zwiebel und Möhre in Wuerfel schneiden und mit den restlichen Zutaten...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1500 g Schweinenacken200 g entsteinte Backpflaumen200 ml Apfelwein1 Tl. SalzPfefferPaprikaThymian 2 El. Oel zum Anbraten200 ml Fleischbruehe (Instant)2 Aepfel1 El. Zitronensaft1 Wuerfel gebundene Bratensauce1 El. Johannisbeergelee100 g Schmand Backpflaumen 4-5 Stunden oder ueber Nacht in Apfelwein...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 Gemuesezwiebel (evtl. mehr)30 g Butter2 El. milder Curry (evtl. mehr)1 l Wasser3 El. Zitronensaft2 Schweineschnitzel (je etwa 150 g)Pfeffer3 El. Oel3 El. Sojasoße1 Banane2 Scheib. Ananas1 El. Johannisbeergelee Zwiebeln in grobe Wuerfel schneiden. Butter erhitzen,...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:4 Scheib. Holland-Maasdamer(je 1 cm dick, à 100-150 g)2 El. Mehl zum Wenden2 Eier125 g gehackte MandelnFett zum Ausbacken300 g Himbeeren (frisch oder Tk)Zucker nach Belieben2 El. JohannisbeergeleeMinzeblaettchen Die Käsescheiben zunächt in Mehl, dann in verquirltem...
Menge: 12 Stücke Zutaten:300 g Mehl1 Tl. Trockenhefe, geh.80 g Margarine (z. B. Sanella)4 El. Milch40 g Zucker1 Zitrone, unbeh., abger. Schale von2 Eier (Gew. Kl. M)1 Prise Salz400 g Beerenobst(z. B. Brombeeren, Johannis- , Stachel- und Heidelbeeren3 El. Johannisbeergelee150...
