Menge: 4 Zutaten:500 g Magerquark200 g Mehl1 Tl. Backpulver1 Ei750 g Stangensellerie1 Zwiebel2 Knoblauchzehen5 El. oel1 l Huehnerbruehe; InstantSalz und PfefferKorianderButter1 El. HonigZitronensaft Quark, Ei, Mehl und Backpulver miteinander verruehren. Die abgezogenen Knoblauchzehen in feine Scheiben schneiden, mit etwas Oel...
Menge: 4 Zutaten:400 g Kartoffeln; halbfestkochend3 Knoblauchzehen; oder mehr5 El. Olivenoel; kaltgepresstes7 El. Huehnerbruehe; instant1 Zitrone; Saft davonSalz1 Roemischer Salat; Herz davon50 g Schwarze Oliven2 El. Geriebene Mandeln3 El. Bruehe Kartoffeln gruendlich waschen, mit Wasser bedeckt in 30 bis 35...
Menge: 6 Zutaten:225 g Mehl1 El. Puderzucker1 Tl. Salz100 g Kalte Butter oder Margarine, 1/2 cm gross gewuerfelt3 El. Geriebener Parmesankaese2 El. Eiswasser2 El. El. Zitronensaft1 El. Eiweiss, verquirlt1 Eigelb1 l Suesse Sahne1 Tl. Huehnerbruehe (Instant)2 El. Trockener WermutSalzSchwarzer PfefferGeriebene...
Menge: 4 Zutaten:2 Bd. Suppengruen200 g Champignons3 Zwiebeln1 Lorbeerblatt10 Pfefferkoerner; weiss1 l Huehnerbruehe; Instant400 g Schellfischfilet3 El. Weinessig1 Weisskohl2 Rote Bete; ca. 250 g80 g Butter4 El. Mehl2 Gewuerzgurken1 Pk. Saure Sahne;(100 g)1 El. Dill; gehackt Suppengruen und Champignons putzen...
Menge: 4 Zutaten:400 g Spaghetti750 g dicke Bohnen, (1 Glas)20 g Margarine oder Butter200 g Katenschinken2 Fleischtomaten, gross1 Zwiebel, mittelgross3 l Huehnerbruehe, (Instant)1 El. Senf, mittelscharf100 g Schlagsahne 3 El. Sossenbinder, hell1 Tl. Bohnenkraut, getrocknetPetersilie; zum GarnierenPfeffer, Salz Spaghetti 12...
Menge: 4 Zutaten:600 g Kalbfleisch ohne Knochen1 klein. Zwiebel10 g Butter2 Knoblauchzehen1 l Huehnerbruehe (instant)1 l Riesling4 gross. Tomaten1 Zitrone1 Spur SalzPfeffer aus der Muehle500 g Champignons20 g Butter1 Pk. Reis1 Bd. Gemischte Kraeuter Reis kochen. Kalbfleisch in Wuerfel schneiden,...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:15 g getrocknete Steinpilze1 Zwiebel4 Tomaten100 g Butter250 g Huehnerleber150 ml Weisswein100 ml Huehnerbruehe (Instant)SalzPfeffer400 g Fettuccine (Bandnudeln)3 Scheiben luftgetrockneter Schinken40 g Butter60 g Parmesan60 g Pecorino Steinpilze in lauwarmen Wasser einweichen. Zwiebel abziehen, klein...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:900 g TK Erbsen3 El. Butter200 ml Huehnerbruehe, instant1 Gemuesezwiebel, fein gehacktSalz u. schwarzer Pfeffer250 g Kartoffeln, mehlig Zubereitung: Die Erbsen mit kaltem Wasser bedecken und zum Kochen bringen. Abgiessen, abtropfen lassen und in einen...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:750 g Wirsingkohl250 g Kartoffeln75 g Butter2 El. Currypulver1 l Huehnerbruehe (instant)1 l SahneSalzTabasco Kohl putzen, waschen, Strunk entfernen und in sehr feine Streifen schneiden. Im Fett glasig duensten, 1/3 des Kohles beiseite stellen, geschälte...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 Scheibe Vollkornbrot1 Ei1 Tl. Senf150 g Beefsteakhack100 g SchweinemettSalzfrisch gemahlener Pfeffer500 g kleine Kartoffeln20 g Butter oder Margarine150 ccm Huehnerbruehe (Instant)20 g Kerbel (ersatzweise 1 Bund Dill)1 Becher Schmand (100 g) Fuer die Klösschen...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 mittl. Knolle Rote Bete (etwa 150 g)1 l Huehnerbruehe (Instant)3 l Rinderbruehe (Instant)1 Ei1 El. saure Sahne1 El. MehlSalzMuskatSaft von 1/2 Zitrone1 El. gehackte Petersilie Rote Bete waschen, duenn schälen und in kochender Huehner-...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:500 g KartoffelnSalz1 Zitrone50 ccm Huehnerbruehe (Instant)frisch gemahlener Pfeffer1 klein. Zwiebel150 g Champignons1 Tl. Senf1 Becher Schlagsahne (100 g)etwa 10 Basilikumblaettchen100 g Krabbenfleisch Kartoffeln waschen und 20 Minuten in Salzwasser kochen. Abziehen und in Scheiben...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:300 g Okraschoten60 g Butter oder Margarine250 g LangkornreisSalz2 Zwiebeln1 Staudensellerie1 gruene Paprikaschote1 Knoblauchzehe30 g Mehl1 l Huehnerbruehe (Instant)frisch gemahlener Pfeffer1 Lorbeerblatt300 g Tiefseekrabben8 Hummerkrabben1 Zitroneeinige Tropfen Tabasco Von den Okraschoten Stielansatz und Spitze abschneiden....
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:250 g Spinat1 Bd. Lauchzwiebeln1 Knoblauchzehe20 g Butter oder Margarine250 g Avorio-Reis(ersatzweise Patna-Reis)1 l Huehnerbruehe (Instant)1 l Weisswein (ersatzweise Bruehe)1 Bd. Minze200 g Tiefseekrabbenfleisch4 El. SchlagsahneSalzfrisch gemahlener Pfeffer Spinat verlesen und waschen. Tropfnass in einen...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:800 g Moehren1 Porreestange1 Sellerie (250 g)2 Zwiebeln2 Tomaten4 El. Oel1 Huehnerkeule1 l Huehnerbruehe (Instant)100 g Fadennudeln1 Dos. Tomatenmark ( 150 g)Salz1 Tl. Curry Gemuese waschen, putzen und kleinschneiden. Zwiebeln abziehen und wuerfeln. Tomaten ueberbruehen...
