Menge: 12 St Zutaten:3 Eier250 g Buttermilch1 Tl. Salz125 g Mehl50 g Sonnenblumenoel zum Ausbacken2 El. Aprikosenkonfituere1 El. Orangensaft (frisch gepreßt)2 Orangen, unbehandelt Eier mit Buttermilch und Salz verquirlen und das Mehl unterruehren. Eine beschichtete Pfanne erhitzen und leicht mit...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:1 l Tomatensaft1 l Buttermilchje 1 Msp Salz und Zuckeretwas Worcestershiresaucegehackte Petersiliegeriebene Muskatnuss2 El. Schmelz-Haferflocken Alles gut mixen, kalt servieren.
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:200 g Mehl2 Tl. Backpulver4 El. Kakaopulver1 Ei150 g Brauner Zucker100 g Butter; weich3 dl Buttermilch100 g Frischkaese z.B. Blanc battu2 El. Zucker1 Pk. Vanillezucker50 g Kokosflocken1 Pk. Dunkle KuchenglasurKokosflockenRene Gagnaux Mehl in eine Schuessel sieben...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:360 ml Buttermilch1 El. Essig400 g Weizenmehl T. 550200 g Roggenmehl T. 11501 Tl. Salz20 g Hefe2 El. Pfefferkoerner, gruenBraeunung: Dunkel Noch keine Hinweise, Ausprobieren bleibt abzuwarten Erfasst: Andreas Schelper {A.Schelper@Liteline.Mcnet.De}
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:150 g Vollweizenmehl150 g Weizenmehl Type 4052 Tl. Backpulver1 Tl. Natron1 Tl. Salz1 Ei100 g brauner Zucker150 ml Buttermilch60 g Butter; zerlassen und abge- kuehlt60 ml Orangensaft1 Orange90 g Datteln ohne Kern; gehackt1 El. Zucker1 Tl....
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:500 ml Buttermilch400 g Vollkorn-Roggenschrot100 g Vollkorn-Weizenmehl1 Tl. Salz50 g Margarine25 g Hefe Die Margarine wurde durch Oel (etwas weniger) ersetzt. Das Brot war unheimlich wohlschmeckend und entsprechend schnell weg. Erfasst: Andreas Schelper {A.Schelper@Liteline.Mcnet.De} MMMMM———————Bräunung: dunkel—————————-
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:100 g Butter o. Margarine1 Tas. feingewiegte, gruene Paprika1 Tas. gewiegte, abgezog. Mandeln1 Tas. Zwiebelwuerfel10 Knoblauchzehen in Scheibchen1 Zitrone Salz Pfeffer1 l Buttermilch4 Rindersteaks4 El. Oel2 Zwiebeln Zuerst bereitet man die scharfe Sauce. Hierzu röstet man...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:2 Eier300 g Buttermilch1 Tl. Salz100 g Mehl30 g Sonnenblumenoel200 g Mango2 Kiwi1 Karambole200 g Honigmeloneetwas Zucker Fuer den Teig ein Ei trennen. Das Eigelb mit dem zweiten Ei, der Buttermilch und dem Salz gut...
Menge: 4 Zutaten:6 El. Butter; (1)6 El. Weizenmehl; (1)500 ml Milch oder Huehnerbruehe, evtl. etwas mehr1 Lorbeerblatt375 g geraeuchertes Putenfleisch; fein gehackt15 Perlzwiebeln; evtl. 1/3 mehr1 gross. Suesskartoffel; gekocht, geschaelt und in mundgerechte StueckegeschnittenSalz nach Geschmackschwarzer Pfeffer, frisch gemahlen, nach...
Menge: 14 Zutaten:2 Eier100 g Butter; weich175 g Zucker2 Tl. Vanillezucker1 Prise Salz250 g Weissmehl2 Tl. Backpulver150 ml Buttermilch200 g Heidelbeeren (*) Fuer feste Backförmchen mit 7 cm Durchmesser. Die Eier trennen. Butter, Zucker, Eigelbe, Vanillezucker und Salz schaumig ruehren,...
Menge: 4 Zutaten:1 unbehandelte Zitrone1 kg Lammfleisch aus der Keule (ausgebeint)2 Lorbeerblaetter3 Gewuerznelken5 PfefferkoernerSalz1 l Buttermilch50 g durchwachsener Speck4 El. Oel4 El. Butter300 ml trockener Weisswein300 ml Wasser (ca. Angabe)2 Knoblauchzehen1 Bd. glatte Petersilie150 g Creme fraiche1 El. Mehl Ein...
Menge: 1 Zutaten:15 Pfefferkoerner, zerdrueckt10 Wacholderbeeren2 Lorbeerblaetter3 Nelken1 Thymianzweig1 Orange, grob gewuerfelt1 l Buttermilch2 El. Honig2 El. ObstessigArthur Heinzmann am 03.10.96 nach Juergen SchmittWild & Wildgefluegel Ceres Verlag ISBN 3-7670-0433-X Das Wildfleisch mit den Gewuerzen und den Orangenwuerfeln bestreuen. Buttermilch,...
Menge: 1 Zutaten:2 l Milch; pasteurisiert6 El. Buttermilch So wirds gemacht Milch leicht erwärmen (ca. 30 Grad C), in eine Schuessel schuetten und die Buttermilch einruehren. Schuessel zugedeckt (Teller oder Tuch) an einen warmen Platz stellen. Ca. 2 Tage absolut...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 Ei250 ml Buttermilch2 El. zerl. Butter oder 2 El Salatoel190 g Mehl1 El. Zucker1 Tl. Backpulver1 Tl. Natron1 Tl. Salz Das Ei mit einem Schneebesen verquirlen; die weiteren Zutaten nach und nach in obiger...
Menge: 4 Portionen Zutaten:300 g Mehl20 g Baeckerhefe125 ml Buttermilch1 Ei (Gew. Kl. 4)Jodsalz10 g Kuemmel, gestossen2 El. Kaffeesahne, zum Bestreichen2 Becher (a 175 g) Sahne -Dickmilch, 10% Fett1 kl. feingehackte Zwiebel1 Ei (Gew. Kl. 4)10 g Mehl1 Tl. gehackte...
