Menge: 4 Portionen Zutaten:125 g LangkornreisSalz1 l Wasser, kochend800 g Wirsingkohl10 g Butter/Margarine1 l Gemuesebruehe (Instant)3 Orangen4 Lammfilets à ca. 100g Oder400 g –RinderfiletKoriander, gemahlen1 TomatenmarkSchw. Pfeffer a.d.M.1 Oel1 l Klare Bruehe (Instant)2 Saure Sahne 10% Fett1 Speisestaerke Reis in...
Menge: 4 Portionen Zutaten:10 Scheiben Stangenweißbrotevtl. 1/5 mehr60 g Butter/Margarine150 g Durchwachsener Raeucherspeck500 g Champignons4 ZwiebelnSalz + w. Pfeffer1 Petersilie4 Eier Gew. Kl. L1 l MilchEdelsuess-Paprikapulver150 g Gouda, mittelaltEtwas Fett f.d. Form Die Brotscheiben im heißen Fett goldgelb braten. Speck...
Menge: 4 Portionen Zutaten:750 g Junge MoehrenSalz600 g Rinderfilet2 El. OlivenoelSteakpfeffer250 g Schlagsahne100 g Gorgonzola-KaeseW. Pfeffer frisch a.d.M.20 g Butter/Margarineevtl. d. Haelfte mehr1 Bd. Petersilie Ostermontag: Möhren schälen, dabei nach Belieben etwas Gruen stehenlassen, und unter fliessendem kaltem Wasser gruendlich...
Menge: 4 Portionen Zutaten:500 g Brokkoli2 mittl. Zwiebeln1 El. Butter/MargarineSalz + w. Pfeffer a.d.M.800 ml Wasser1 El. Heller Sossenbinder2 El. Stichfeste saure SahneEdelsuesspaprika, n. Beliebenzum Bestaeuben Ostermontag: Brokkoli putzen und gruendlich waschen. Stiele in duenne Scheiben schneiden. Röschen etwas kleiner...
Menge: 1 Rezept Zutaten:300 g Mehl200 g Butter/Margarine100 g Zucker1 Ei1 l Milch1 Dos. Vanillepuddingpulver*1 Dos. Vanillinzucker1 Eigelb40 g Zucker100 g Butter/Margarine1 l Milch1 Dos. Schokoladenpuddingpulder m. gehackten Nuessen65 g Zucker100 g Butter/Margarine * Vanillepuddingpulver kann je nach Geschmack gegen...
Menge: 4 Portionen Zutaten:800 g Kartoffeln4 Tomaten150 g Salatgurke2 Schalotten1 l Gefluegelfond6 WeinessigSalz + Pfeffer100 g Mayonnaise3 Milch; evtl. 1/3 mehr350 g Stremellachs oder anderen geraeucherten Fisch2 Artischockenboeden a.d.D.1 Tl. Butter/MargarineZum Garnieren Kirschtomaten und Basilikum Kartoffeln waschen und ca. 20...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:350 g Mehl120 g Zucker2 Eier; davon die Eigelbe200 g Butter/Margarine2 Tl. Kakaopulver2 El. Schlagsahne2 El. RumMehl zum AusrollenButter/Margarine zumEinfettenkonvertiert & angepaßt von K.-H. Boller 2:2426/2270.7Bollerix@seerose.domino.de abgetippt im Dezember 1996 Mehl, Zucker, Eigelb, kleingewuerfeltes Fett rasch...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:300 g Mehl1 Prise Salz80 g Zucker210 g Butter/Margarine50 g gemahlene Mandeln; fuer Vanillekipferln oder100 g Nougat-Rohmasse; fuer Schokoladenkipferln1 Pk. Vanillinzucker6 El. Puderzucker; oder100 g dunkle Kuvertuerekonvertiert & angepaßt von K.-H. Boller 2:2426/2270.7Bollerix@seerose.domino.de abgetippt im Dezember...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:1 kg Kartoffeln, mittelgroß und festkochend40 g Butter/MargarineSalzPfeffer, weiß50 g Parmesan, gerieben2 El. Senf, normal1 El. Senf, extra scharf2 El. Weisswein-Essig2 El. Honig4 El. Oel5 Zwg. Dill250 g Lachs, in Scheiben, gebeizt Kartoffeln schälen, waschen. Jeweils...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:50 g Butter/Margarine50 g Mehl1 l klare Bruehe1 l MilchSalz, Pfeffer, Muskat500 g Spinat1 Zwiebel1 Knoblauchzehe4 El. Olivenoel6 Tomaten12 weiße Lasagneblaetter40 g frisch ger. ParmesanPetersilie Butter schmelzen, Mehl anschwitzen. Mit Bruehe und Milch ablöschen, aufkochen ,...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:50 g Butter/Margarine1 mittelgr. Zwiebel ingeschnitten2 Knoblauchzehen gehackt275 g Semmelbroesel aus Vollkornm.225 g Karotten gerieben100 g geroestete blaettrige Mandeln2 Eier geschlagen1 Zitrone ausgepreßt1 El. frische Petersilie gehackt1 Tl. MuskatpulverSalzschwarzer PfefferFuer die Tomatensauce2 El. Olivenoel1 mittelgr. Zwiebeln...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:250 g Butter150 g feiner Zucker; 130 g feiner Zucker; 2100 g Puderzucker1 Pk. VanillinzuckerSalz1 El. Schlagsahne400 g Mehl200 g Marzipan-Rohmasse1 gross. Ei30 g Butter/Margarine50 g Puderzucker2 El. Mehl100 g Himbeerkonfituere100 g Aprikosenkonfituerekonvertiert & angepaßt von...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:350 g Mehl150 g Zucker1 Pk. Vanillinzucker1 klein. Ei200 g Butter/MargarineMehl zum AusrollenButter/Margarinezum Einfetten250 g Himbeergelee; oderAprikosenkonfituerePuderzucker; zum Bestaeuben Aus Mehl, Zucker, Vanillinzucker, Ei und kleingewuerfeltem Fett einen festen Muerbeteig kneten. In Folie wickeln, eine Stunde...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:200 g Mehl100 g geschaelte gemahlene Mandeln80 g Puderzucker1 Pk. Vanillinzucker1 Tl. Zimtpulver1 Tl. Backpulver1 Ei200 g Butter/Margarine150 g Himbeerkonfituere250 g Puderzucker; 150 g Puderzucker; 21 El. Himbeer- oder Kirschsiruprote Speisefarbe1 Ei; davon Eiweiß1 Zitrone; davoneinige...
Menge: 4 Zutaten:500 g KartoffelnSalzweisser Pfeffer; f.a.d.M.325 g Porree (1)75 g Porree (2)500 g Moehren125 g mittelalter Gouda125 g Mehl1 Ei150 g Tk-Erbsen4 El. Sonnenblumenkerne2 El. Oel1 El. Butter/Margarine100 g Sahne1 l Wasser1 Tl. Bruehe2 El. Petersilie; gehackte Kartoffeln schälen...
