Menge: 10 Zutaten:300 ml Wasser300 g Datteln2 Tl. Natron; Natriumbikarbonat250 g Butter250 g Zucker250 g Mehl2 Tl. Backpulver4 Eier150 g Butter150 g Brauner Zucker100 ml SahneZitronensaft; nach Geschmack1 Tl. Vanillearome Wasser zum Kochen bringe, Natron darin auflösen und Datteln darin...
Menge: 1 Zutaten:750 g Kuerbis125 ml Wasser4 Eigelb100 g brauner Zucker1 Prise gemahlenen Zimt1 Prise geriebene Muskatnussgemahlener Ingwer65 g Butter1 Spur Salz4 Eiweiss2 El. Speisestaerke1 Muerbeteigboden(fertig gek.)125 ml Sahne Kuerbis schälen, entkernen und in kleine Wuerfel schneiden. Wasser in einem...
Menge: 2 Zutaten:1 kg Pfirsiche1 l Weisswein, trocken1 l Weissweinessig500 g Brauner Zucker1 Stange Zimt1 El. Piment1 Pk. Muskatbluete1 Tl. Koriander2 Tl. Salz1 Lorbeerblatt2 Stiele Dill1 klein. Chilischote, getrocknet Pfirsiche kurz in kochendes Wasser tauchen, dann mit eiskaltem Wasser abschrecken....
Menge: 2 Zutaten:100 g Brauner Zucker45 g Mehl30 g Haferflocken50 Butter; weich400 g Aepfel Zucker, Mehl und Haferflocken mit Zimt und Butter mit den Knethaken des Handmixers zu Streuseln kneten. Aepfel in duenne Spalten schneiden, in eine Gratinform geben und...
Menge: 4 Zutaten:1 gross. oder zwei kleine reife Ananas2 El. brauner Zucker50 g Butter2 El. Rum200 g Sahne2 El. Zucker1 Ei2 Eigelb2 El. Speisestaerke1 Tl. Vanillezucker1 Prise Salz 1. Den Backofen auf 200GradC vorheizen. Die Ananas waschen und trockentupfen. Das...
Menge: 50 Zutaten:1 kg Tomaten; gewuerfelt100 g Zwiebeln; gehackt100 g Paprikaschote; gehackt2 Knoblauchzehen; gepresst1 Tl. Salz2 El. Brauner Zucker1 Tl. Senfkoerner1 Tl. Pimentkoerner1 Tl. Pfefferkoerner1 Tl. Korianderkoerner150 ml Apfelessig4 Nelken1 klein. Pfefferschote1 Zimtstange1 Lorbeerblatt Alles zusammen ca. 30 Minuten auf...
Menge: 4 Zutaten:500 g Zwiebeln, sehr klein1 Gruene Paprikaschote2 Rote Aepfel80 g Brauner Zucker50 g Butter1 l Huehnerbruehe1 l Cidre, herb franzoesischer ApfelweinSalzSchwarzer Pfeffer; a.d.M.1 Tl. Zimt, gemahlen Die Zwiebeln schälen, die Paprikaschote halbieren, von den weissen Rippen und Kernen...
Menge: 4 Zutaten:160 g Granduro-Kaese; in Scheiben4 Hamburgerbroetchen; oder andere grosse Broetchen4 Eisbergsalatblaetter1 Rote Zwiebel; in Ringe400 g Rinderhackfleisch1 Ei2 El. Paniermehl1 Zwiebel; kleingeschnitten1 Tl. Kajunkraeuter1 Spur Salz1 Tl. Schwarzer Pfeffer; fadM1 Tl. Worcestershire-Sauce4 Scheibe Bacon1 El. Brauner Zucker3 El....
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:275 g ganze Haselnuesse40 g Orangeat, ganz klein gehackt40 g Zitronat, ganz klein gehackt60 g Butter50 g Honig100 g brauner Zucker2 Pk. Vanillezucker1 Becher Schlagsahne (125 g)150 g gemahlene Mandeln150 g Zartbitterkuvertuere Haselnuesse in dem...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:125 g brauner Zucker125 g Zitronat3 Eier65 g Orangeat60 g Mandeln250 g Weinbeeren1 Prise Zimt125 g Feigen125 g Haselnusskerne125 g Weizenmehl1 Paeckchen Backpulver Brauner Zucker und Eier werden schaumig geschlagen bis zur cremeartigen Beschaffenheit, dann...
Menge: 1 Zutaten:600 g Gruene BohnenSalz; zum Kochen4 Zwiebeln125 ml Weinessig; (1)1 Zitrone175 ml Weinessig; (2)1 El. Speisestaerke200 g Brauner Zucker2 El. Senf, mittelscharf1 Tl. Salz1 El. Kurkuma; oder Curry (*) ein Rezept ist fuer 2-3 Gläser von je 500...
Menge: 4 Zutaten:1 El. Butter4 El. brauner Zucker375 ml Milch3 Eier75 g Zucker1 Paeckchen Vanillin-Zucker2 Tl. Pistazien 4 feuerfeste Förmchen (a ca. 125 ml Inhalt) mit Butter ausstreichen und den braunen Zucker darin verteilen. Milch aufkochen. Eier, Zucker und Vanillin-Zucker...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 Tas. Zucker1 Tas. warmes Wasser1 Paeckchen Hefe (oder Trockenhefe)1 Paeckchen (ca. 20g) Instant -Vanillepudding1 Tas. kalte Milch1 verquirltes Ei1 Teeloeffel Salz1 Tas. geschmolzene Butter4 (ggf. mehr) Tassen Mehl1 Tas. brauner Zucker3 Essloeffel Zimt1 Tas....
Menge: 1 Zutaten:400 g Kuerbis300 g TomatenSalz2 gross. Zwiebeln; in Scheiben2 Knoblauchzehen; in Stiften1 Tl. Senfpulver1 Tl. Pfefferkoerner; zerstossen1 Zimstange250 ml Essig200 g Brauner Zucker Das Kuerbisstueck putzen (Samen und Fäden entfernen), schälen und wuerfeln. Die Tomaten schälen und in...
Menge: 1 Zutaten:700 g Gruene Feigen250 g Zwiebeln90 g Entsteinte Datteln80 g Rosinen1 El. Ingwer; frisch gerieben600 ml Weisser Essig250 g Brauner Zucker1 Tl. SalzCayennepfeffer Feigen, Zwiebeln und Datteln kleinschneiden und zusammen mit den Rosinen und dem Ingwer in eine...
