Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:4 Tomaten1 Pk. Mozzarella (400g)1 Ital. Brot (400g z. Fertig- backen)30 g Knoblauchbutter100 g Salami1 El. Oregano; getrocknet1 Toepfchen frischer OreganoBackpapier Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden. Brot längs aufschneiden, mit Knoblauchbutter bestreichen. Untere Brothälfte mit...
Menge: 20 Zutaten:500 g Mehl1 Pk. Backpulver2 Eier; (Gew.-Kl. 3)150 g Zucker1 Prise Salz1 Pk. Vanillin-Zucker2 Tl. Orangenschale (gibts gerieben zu kaufen)200 g Butter oder Margarine150 g – weiches Fett davon (3)50 g – davon (4)250 g Magerquark40 g Pistazien;...
Menge: 2 Zutaten:125 g Butter oder Margarine250 g Honig125 g Zucker5 Tl. Lebkuchengewuerz500 g Mehl1 Tl. Backpulver1 El. Kakao1 Ei500 g PuderzuckerBackpapierrote Speisefarbegruene Speisefarbe4 El. heisses Wasser (1) bei Bedarf mehr1 El. Guss gruen (2) Fett, Honig, Zucker und Gewuerz...
Menge: 12 Zutaten:2 Eier100 g Zucker100 g Mehl1 Tl. Backpulver3 Dos. Mandarin-Orangen (a 314 ml)400 ml Sekt2 Pk. Cremespeisepulver Mand.Gesch2 Dos. Schlagsahne2 Pk. SahnefestigerBackpapier Eier trennen. Eiweiss und 2 El Wasser steif schlagen. Zucker dabei einrieseln lassen. Eigelb unterruehren, Mehl...
Menge: 45 Zutaten:200 g Diabetiker-Schokolade (Diaet-Fruchtzucker- Zartbitter-Schokolade)50 g davon (1)150 g davon (2)240 g Weizenmehl; Type 105065 g Mandeln; gemischt100 g Margarine2 El. fluessiger Suessstoff1 Tl. Zimt; gemahlen70 g MagermilchjoghurtBackpapier Die Schokolade (1) fein hacken. Mit Mehl, Mandeln, Fett in...
Menge: 1 Zutaten:200 g Mehl1 Prise Salz200 g Butter100 g Zucker100 g Nuesse, gemahlen1 Zitrone; abgeriebene Schale1 Tl. BackpulverBackpapierJohannisbeergeleeSchokokuvertuere Teig: Butter mit Zucker in einer Schuessel schaumig schlagen. Die restlichen Teigzutaten dazugeben und untermengen, ca. 30 Minuten kalt stellen (damit...
Menge: 1 Zutaten:6 Eier3 El. warmes Wasser200 g Zucker225 g Nuesse, gemahlen110 g Mehl2 El. Rum1 Zitrone; die abgeriebene Schale davon2 Tl. BackpulverSemmelbroeselBackpapierMarmelade (beliebig)125 g Nuss-Nougat-Creme400 g Sahne2 Pk. Sahnesteif2 Tl. Zucker9 El. Bananenlikoer Teig: Eier trennen. Eigelb, Wasser und...
Menge: 1 Zutaten:250 g dunkle Kuvertuere100 g Butter120 g Zucker2 Eier2 El. Milch30 g Mehl1 Tl. Backpulver250 g Schlagsahne1 Pk. Vanillinzucker1 El. Rum3 El. AprikosenkonfituereBackpapier Ein Viertel der Kuvertuere schmelzen. Die Butter und 80 g Zucker schaumig schlagen. Nacheinander Kuvertuere...
Menge: 1 Zutaten:4 Eier150 g Zucker125 g Mehl75 g Speisestaerke2 Tl. Backpulver2 Dos. Pfirsichhaelftenje 850 ml1 Pk. Mohn-Back (250g)300 g Schlagsahne3 El. Pfirsichkonfituere; oder AprikosenkonfituereBackpapier Eier trennen, Eiweiss und 4 Esslöffel lauwarmes Wasser zu sehr steifem Schnee schlagen, dabei den...
Menge: 60 Zutaten:40 g Pistazienkerne200 g Marzipan-Rohmasse400 g Schoko-Nussteig; KuehlregalBackpapier Pistazien fein mahlen. Anschliessend mit dem Marzipan gut verkneten. Schoko-Nussteig zu einer Grösse von ca. 40×30 cm ausrollen. In fuenf 8×30 cm lange Streifen schneiden. Marzipan in 5 Portionen teilen....
Menge: 35 Zutaten:100 g Butter oder Margarine50 g Puderzucker25 g Zucker180 g Mehl6 g feine Orangenfrucht; (1 Pck)2 El. Orangenlikoer2 kandierte OrangenscheibenBackpapier Fett, Puderzucker und Zucker cremig ruehren. Mehl, feine Orangenfrucht und -likör unterkneten. Rolle formen, in 35 kleine Portionen...
Menge: 4 Zutaten:500 g PutenbrustSalzPfeffer1 Tl. Mehl1 Bd. Lauchzwiebeln400 g Champignons70 g Butterschmalz80 g Doppelrahmfrischkaese400 g Blaetterteig1 Ei2 El. MilchBackpapier Putenbrust salzen, pfeffern und hauchduenn mit Mehl bestäuben. In heissem Butterschmalz rundum goldbraun anbraten. Lauchzwiebeln und Champignons putzen, Lauchzwiebeln in...
Menge: 1 Zutaten:375 g Mehl1 Pk. Trockenhefe50 g Zucker1 Spur ;Salz1 Zitrone; abgeriebene Schale200 ml Milch75 g Butter1 EiBackpapier3 Glaeser Sauerkirschen a 700 ml200 g Schmand200 g Saure Sahne3 Eier80 g Zucker Mehl, Trockenhefe, Zucker, Salz und die abgeriebene Zitronenschale...
Menge: 1 Zutaten:175 g Margarine175 g Zucker4 Eier225 g Mehl1 Pk. Vanillezucker1 Tl. Backpulver20 g KakaopulverBackpapierAlufolie, extra starkHimbeergelee400 g Marzipanrohmasse200 g PuderzuckerBack- und Speisefarbe rot, gelb, blau und gruen1 Tl. Kakao; bis doppelte Menge2 Pk. Schlagsahne2 Pk. Sahnesteif500 g Himbeeren;...
Menge: 6 Zutaten:250 g Mehl125 g Butter1 Prise Zucker1 Prise Salz1 EiMehl zum AusrollenFett fuer die FormHuelsenfruechte zum VorbackenBackpapier750 g Broccoli1 Knoblauchzehe4 Eier1 l Sahne50 g frisch geriebener Parmesan250 g gekochter Schinken am Stueck Das Mehl auf die Arbeitsfläche sieben...
