Salsa di noci, Walnusssauce (Ligurien)
Menge: 1 Rezept Zutaten:500 g Walnuesse1 Knoblauchzehe3 El. Olivenoel2 Broetchen ohne Rinde2 dl Milch1 dl SahneSalzMajoranAlice Vollenweider notiert von Rene Gagnaux In Ligurien gibt es neben Pesto alla genovese noch eine zweite feine Teigwarensauce, die wie Pesto im Mörser zubereitet...