Menge: 1 Zutaten:1 l Rotwein100 g Zucker2 Glaeschen Braunen Rum1 kl. Flasche Sprudel2 Eier3 NelkenZimt; zum Ueberpudern Alles zusammen unter tuechtiger Schaumschlägerei erhitzen. NICHT KOCHEN ! Vom Feuer nehmen, weiter mit dem Schneebesen schlagen und sofort in Becher oder Gläser...
Menge: 4 Zutaten:1 l Helles Bier1 l Milch1 Prise Salz1 Prise Zimt; gemahlen1 Prise Nelken; gemahlen1 Prise Ingwer; gemahlen3 El. Zucker3 El. Mehl2 Eier Man bringt das Bier mit den Gewuerzen zum Kochen, verquirlt das Mehl mit der kalten Milch...
Menge: 2 Zutaten:150 g Gekochter Kuerbis; oder Pfirsich80 g WalnuesseTrockener Sekt Kuerbis oder Pfirsich mit Walnuessen im Mixer puerieren. Mit trockenem Sekt aufgiessen und leicht im Mixer verquirlen. Sofort servieren. * Quelle: Nach Sat.1 Text 17.01.95 Erfasst: Ulli Fetzer 2:246/1401.62...
Menge: 1 Zutaten:1 Bd. Waldmeister; gefroren1 l Zwetschgenschnaps; oder Pfluemlischnaps30 Orangenblueten; getrocknet Apotheke o. Drogerie1 Vanillestange laengs halbiert1 dl Laeuterzucker; (*) Den Waldmeister mit den uebrigen Zutaten vermischt in ein Sterilisierglas einfuellen und gut verschliessen. An einem kuehlen und dunklen...
Menge: 4 Zutaten:2 Bd. Waldmeister (im Mai vor der Bluete frisch gepflueckt)1 l Milder Weinessig1 l Wasser750 g Zucker1 l Rum1 Zitrone, ausgepresst Den Waldmeister im Essig 8 Tage ziehen lassen und dann ausdruecken und die Fluessigkeit durch ein Sieb...
Menge: 10 Zutaten:3 Bd. Waldmeister4 l Trockener Weisswein1 Orange; in Scheiben1 l Sekt Wuerzige Bowle fuer den Wonnemonat Mai. Den Waldmeister sorgfältig waschen, trockenschuetteln und ueber Nacht welken lassen. Die Hälfte vom Weisswein ueber eine Orangenscheibe in das Bowlengefäss giessen...
Menge: 10 Zutaten:1 dl Waldmeistersirup2 Zitronen; Saft1 l Asti Spumante ohne Alkohol ODer6 dl Apfelsaft4 dl Mineralwasser Waldmeistersirup mit Zitronensaft und Asti Spumante (bzw. Apfelsaft und Mineralwasser) mischen und auf Gläser verteilen. Kuehl servieren. Aus: Oskar Marti, Ein Pöt am...
Menge: 1 Zutaten:2 cl Rum1 cl Vermouth, rot1 cl Amaretto di Saronno Alle Zutaten auf Eiswuerfeln verruehren. * Quelle: Nach Annabelle, 23/1994 ** Gepostet von Rene Gagnaux Date: Fri, 06 Jan 1995 Stichworte: Getränke, Cocktail, Rum, Amaretto, Vermouth, P1
Menge: 4 Zutaten:2 El. Schwarzer Tee (Assam)1 l Wasser1 Tl. Ingwerpulver1 Tl. Zimt1 Tl. Kardamom1 Tl. Nelken; gemahlen1 l Milch2 El. Honig Karin Förg: Ein wohlschmeckender Milchtee, der nicht nur aufmuntert, sondern auch eine sengende Hitze erträglicher macht. Es gibt...
Menge: 1 Zutaten:1 l Milch evtl. halb Milch / Wasser1 El. Zucker3 El. Schokoraspel4 cl Weinbrand1 l Sahne; geschlagen Milch, Zucker und Schokoraspel zum Kochen bringen und 3 Minuten durchkochen lassen. Der noch heissen Trinkschokolade den Weinbrand hinzufuegen und in...
Menge: 1 Zutaten:1 cl Grenadine1 cl Creme de Cacao braun6 cl RumGestossenes Eis Einen Champagnerkelch mit gestossenem Eis fuellen. Zutaten der Reihe nach langsam einfuellen, dass sie aufeinanderstehen. Sieht gut aus und schmeckt auch gut. * Quelle: Rezeptkarte erfasst A....
Menge: 1 Zutaten:6 Weintrauben am Stiel1 Limette2 El. Zucker zum Wenden200 l roter Traubensaft2 l roter Vermouth Trauben waschen, trockentupfen. Limette auspressen, Trauben in der Hälfte des Saftes wenden. Anschliessend in Zucker drehen. 5-6 Eiswuerfel zerstossen. Das Glas zur Hälfte...
Menge: 12 Zutaten:3 l Wasser1 Spur Nelken; gemahlenZucker; nach Geschmack3 l Brombeersaft1 Spur Zimt; gemahlen Die Gewuerze in Wasser aufkochen lassen. Dann mit Brombeersaft auffuellen und noch einmal erhitzen, aber nicht kochen lassen. Den Punsch mit Zucker abschmecken und in...
Menge: 1 Zutaten:1 l starker, heisser Kaffee1 El. Kokossirup1 El. suesse Sahne Schlicht und ergreifend alle drei Zutaten gut verruehren. Schmeckt als Nachtisch nach einem guten Essen gleichermassen wie an einem verregneten Sonntagnachmittag als Seelentröster. ** Gepostet von Rudi Schmitt...
Menge: 1 Zutaten:1 Infoden chinesischen Tees. Aus C Tees und die Oolongs. Das sind halbfermentierte Tees. Ein gruener Tee wird bei der Verarbeitung lediglich gedämpft, gerollt und getrocknet. Ein schwarzer Tee wird vor dem Trocknen noch fermentiert. Das heisst, die...
