Rosenkohl-Kartoffelsalat

Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
500 g TK-Rosenkohl
400 g Pellkartoffeln vom Vortag
4 hartgekochte Eier
1 Zwiebel
100 g Mayonnaise
75 g saure Sahne
2 El. Zitronensaft
1 El. gehackter gruener Pfeffer
1 El. Sherry medium
Kraeutersalz

Rosenkohl nach Anweisung garen, abkuehlen lassen und halbieren.
Kartoffeln pellen und in Scheiben, Eier und Zwiebel in Wuerfel
schneiden.
Aus den angegebenen Zutaten eine Soße bereiten, ueber die Salatzutaten
gießen, mischen und mindestens 60 Minuten durchziehen lassen. Vor dem
Servieren abschmecken.


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