Menge: 1 Kuchen Zutaten:200 g Marzipan; davon30 g zum Verzieren zurueckbeh.3 klein. Eier50 g Mehl; (1)60 g Butter; zerlassen3 El. Zucker200 g Fruechte, kandiert30 g Mehl; (2)Fett; fuer die Form25 g Puderzucker1 Glas Back- und Speisefarben Die Marzipanmasse (bis auf...
Menge: 20 Häschen Zutaten:1 Blaetterteig; (*)Mehl; zum Ausrollen1 klein. Ei2 El. Hagelzucker bis zur Haelfte mehr (*) Grundrezept fuer Blätterteig ist separat erfaßt. Den Blätterteig nach Anweisung zubereiten und kalt stellen. Backofen auf 200 Grad C vorheizen (Gas später auf...
Menge: 1 Rezept Zutaten:100 g Marzipan250 g Margarine100 g Rohrzucker1 Glas Vanillezucker250 g Weizenmehl Marzipan-Rohmasse und Margarine geschmeidig ruehren. Nach und nach Rohrzucker und Vanillezucker unterruehren. So lange ruehren, bis eine gebundene Masse entstanden ist. Mehl sieben, eßlöffelweise unterruehren. Teig...
Menge: 1 Strudel Zutaten:250 g Mehl, doppelgriffig (Dunst)1 Prise Salz3 El. Oel1 El. Essig100 ml lauwarmes Wasser1500 g Aprikosen4 Eier80 g Zucker40 g Speisestaerke100 g Mandeln; gerieben1 Prise Zimt1 Prise Nelkenpulver5 El. Butter; fluessig Die Zutaten fuer den Strudelteig zu...
Menge: 1 REZEPT(*) Zutaten:5 Scheib. Gelatine300 ml Blutorangensaft; von ca.6 Orangen75 g Puderzucker4 Eigelb1 Heller Biskuitboden50 ml Orangenlikoer o. Cassislikoer1 Glas Helle Schokoladeglasur250 ml Rahm (*) Ergibt etwa 12 — 15 Stueck Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Orangensaft, Zucker...
Menge: 1 Torte Zutaten:250 g Mehl1 Ei1 Prise Salz125 g Margarine75 g Zucker500 g Getrocknete,saftige Aprikosen200 ml Farinzucker1 Glas Vanillinzucker1 El. Speisestaerke200 ml Weisswein1 Tl. Abgeriebene Orangenschale300 ml Gehackte Walnuesse1 EigelbManfred Muerbeteig kneten. Springform damit auslegen. Einen Teigrest zuruecklassen. Kuehl...
Menge: 1 Torte Zutaten:40 g Butter90 g Zucker750 g Saeuerliche Aepfel75 g Walnusskerne80 g Margarine160 g Zucker2 EierAbgeriebenes einer Zitrone2 Tl. Zitronensaft80 g Mehl100 g Speisestaerke1 Gestrichener Teeloeffel Backpulver3 Bis 4 Essloeffel MilchManfred Das ist eine Apfeltorte, bei der zuerst...
Menge: 1 Rezept Zutaten:100 g Margarine100 g Zucker1 Glas Vanillinzucker2 Eier1 Prise Salz3 El. Milch1 Glas Vanillepuddingpulver250 g Mehl3 Gestrichene Teeloeffel BackpulverMilch zum Bestreichen100 g PuderzuckerHeisses Wasser1 Tl. KakaoManfred Amerikaner sind das richtige Gebäck, wenn Sie Ihren Kindern oder auch...
Menge: 8 Waffeln Zutaten:220 g Mehl10 g Hefe280 ml Milch2 El. Vanillezucker1 Ei35 g ButterPuderzucker zum Bestaeuben180 ml Sahne,suess350 g Erdbeeren,frisch,gezuckert Das Mehl in eine Schuessel geben, in die Mitte eine Mulde machen und die Hefe hineinbröckeln. Die Milch erwärmen,...
Menge: 6 Waffeln Zutaten:225 g Mehl10 g Hefe4 El. Zucker1 Prise Salz300 ml Milch1 Ei3 El. Butter1 Tl. Vanillemark 1. Das mehl in eine Schuessel geben, in die Mitte eine Mulde druecken, die Hefe hineinbtöckeln und mit dem Zucker, dem...
Menge: 8 Küchlein Zutaten:250 g KuchenteigButter: fuer die Foermchen200 g Kartoffeln in der Schale gekocht100 g Brennesselblaetter2 Eier200 ml Milch100 g Sbrinz; geriebenSalzPfefferBrennesselblaetter zum GarnierenRene Gagnaux Den Teig auswallen, in die ausgebuterten Förmchen verteilen und die Teigböden mit einer Gabel...
Menge: 1 Rezept Zutaten:200 g Mehl1 Backpulver, gestrichen100 g Puderzucker1 Tl-Spitze Ingwerpulver50 g Mandeln, gerieben1 Eigelb6 El. OelWeinbrandMandeln, ganzvermutlich Katalog von Paul Schrader, Bremen Anfang der 80er. Mehl, Backpulver, Puderzucker und Ingwerpulver in eine Schuessel geben und geriebene Mandeln, Eigelb,...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:2 Tl. Backpulver150 g Zucker1 Glas Vanillinzucker3 Tropfen Bittermandeloel (evtl. mehr)1 Glas Rum-Aroma3 Eier150 g Margarine Aus den angegebenen Zutaten einen Ruehrteig herstellen und mit zwei Teelöffeln kleine Nocken abstechen und diese in heißem Fett fritieren,...
Menge: 10 Zutaten:110 g Butter225 g Mehl225 g Rosinen, kernlos; gehackt110 g Sultaninen; gehackt65 g Belegkirschen, rot, gehackt225 g Zucker, braun65 g Mandeln, gehackt65 g Orangeat u. Zitronat; gehackt1 Zitrone; Schale, gerieben1 Tl. Gewuerze, gemahlen: Zimt, Nelken, Piment, Kardamom1 Tl....
Menge: 60 Zutaten:250 g Haselnuesse, gemahlen225 g Zucker1 Pk. Vanillezucker1 Tl. Zitronenschale, gerieben4 Eiweiss; sehr steifer Schnee75 g Pinienkerne; gehackt1 El. Puderzucker1 Eiweiss; zum Bestreichennotiert: M. Peschl Nuesse mit Zucker, Vanillin und Zitronenschale mischen. Unter den Eischnee ziehen. Masse in...
