Kartoffel-Pilz-Pfanne
Menge: 1 Keine Angabe
Zutaten:
250 g Champignons
250 g Austernpilze
500 g Pellkartoffeln
3 El. Oel
300 g Porree
1 Bd. Petersilie
Champignons und Austernpilze putzen, halbieren. Pellkartoffeln abziehen und
grob wuerfeln. In Oel anbraten, Pilze mitbraten.
Porree putzen, waschen, in Ringe schneiden, zugeben. Mit Salz und Pfeffer
wuerzen. Gehackte Petersilie darueber streuen.