Menge: 1 Brot Zutaten:1 l Milch (evtl. zur Haelfte mehr700 g Weizenmehl300 g Roggenmehl2 Hefewuerfel (á 42g)150 g Butter2 Tl. Salz (gestrichen)1 EigelbMohnKuemmelSesamsamen Rezept von Barbara Ruetting erfasst von Gunther Mannig Milch lauwarm erwärmen. Mehl in eine Schuessel geben, in...
Menge: 1 Brot Zutaten:1 l Milch1 kg Weizen-Vollkornmehl2 Hefewuerfel (á 42g)1 Tl. Zucker2 Tl. Salz (gestrichen)200 g Sesamsamen Milch lauwarm erwärmen. Mehl in eine Schuessel geben, in die Mitte eine Vertiefung schieben, Hefe hineinbröckeln und mit Zucker und etwas Milch...
Menge: 8 Portionen Zutaten:2 kg Kuerbis300 g – Kuerbiswuerfel (1) davon500 g Porree150 g Zwiebeln60 g ButterschmalzSalzPfeffer1 l Huehnerbruehe1 l Weißwein125 ml Sahne200 g Crème fraîche1 l Milch20 g Butterschmalz1 Tl. Salz, gestrichen130 g GrießMajoran125 g Allgaeuer Bergkaese2 Eigelbe Kuerbisfruchtfleisch...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:150 g Weizenmehl1 Pk. Hefe2 El. Speiseoel1 Tl. Salz (gestrichen)3 El. Milch; lauwarm1 El. Semmelmehl; gestrichen4 El. TomatenmarkPaprika edelsueß2 TomatenPaprikaSalzPfefferKnoblauchsalz2 Peperoni; aus dem Glas100 g Salami175 g Schweizer Kaese125 g Tomatenpaprika; geschnitzelt (aus dem Glas)1 klein....
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:250 g Weizenmehl1 Pk. Trocken-Backhefe1 Tl. Zucker, (gestrichen)1 Tl. Salz, (gestrichen)50 g Butter; lauwarm, zerlassen125 ml Milch; lauwarm1 Tl. Kraeuter der Provence; (gehaeuft)DosenmilchGrobes Salz Weizenmehl in eine Schuessel sieben und mit der Hefe sorgfältig vermischen. Zucker,...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:500 g Mehl; Type 4055 El. davon (1)20 g frische Hefe; (1/2 Wuerfel)1 Prise Zucker1 l Milch; lauwarm1 Tl. Salz, gestrichenFett fuer die Form1 Kastenform 2 l Inhalt7 El. lauwarmes Wasser (2) Vom abgewogenen Mehl eine...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:375 g Mehl1 Tl. Salz; gestrichen20 g Hefe; oder 1 Tuete Trockenhefe175 ml Wasser; lauwarm1 El. Cognac2 El. Olivenoel; kaltgepresstesMaismehl; fuers Blech1300 g Tomaten; aus der Dose, zerkleinerte4 El. Olivenoel1 Pr. Natron4 St KnoblauchzehenSalzPfeffer; weiss,...
Menge: 4 Zutaten:400 g Mehl1 Tl. Salz; gestrichen20 g Hefe; oder 1 Tuete Trockenhefe190 ml Wasser lauwarm2 El. Olivenoel; kaltgepresstesSonnenblumenoel; oderMaismehl; fuers Blech50 g Miesmuschelfleisch; fertig vorbereitet oder500 g Miesmuscheln in Schalen50 g Oliven4 St Sardellenfilets; Anchovis800 g Tomaten; grosse...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:450 g Mehl1 Tl. Salz; gestrichen20 g Hefe; oder 1 Tuete Trockenhefe190 ml Wasser lauwarm2 El. Olivenoel; kaltgepresstesSonnenblumenoel; oderMaismehl; fuers Blech750 g Tomaten; frische, vollreife oder800 g Tomaten; geschaelte, aus der DoseSalzPfeffer; schwarz, f.a.d.M.500 g...
Menge: 4 Zutaten:400 g Mehl1 Tl. Salz; gestrichen20 g Hefe; oder 1 Tuete Trockenhefe190 ml Wasser lauwarm2 El. Olivenoel; kaltgepresstesSonnenblumenoel; oderMaismehl; fuers Blech1 kg Tomaten; frische vollreifeSalz100 g Oliven; schwarz4 St Sardellenfilets3 El. Kapern; kleinePfeffer; schwarz, f.a.d.M.2 Tl. Oregano; getrockneter6...
Menge: 4 Zutaten:400 g Mehl1 Tl. Salz; gestrichen20 g Hefe; oder 1 Tuete Trockenhefe190 ml Wasser lauwarm2 El. Olivenoel; kaltgepresstesSonnenblumenoel; oderMaismehl; fuers Blech750 g Tomaten; vollreife frische250 g Mozzarella-KaeseSalzPfeffer; schwarz frisch aus der Muehle4 El. Olivenoel; kaltgepresstes1 Bd. Basilikum;moeglichst frisch...
Menge: 4 Zutaten:450 g Mehl1 Tl. Salz; gestrichen20 g Hefe; oder 1 Tuete Trockenhefe190 ml Wasser lauwarm2 El. Olivenoel; kaltgepresstesSonnenblumenoel; oderMaismehl; fuers Blech800 g Tomaten; grosse Dose, geschaelteSalzPfeffer; schwarz, f.a.d.M.100 g Wachholderschinken; gekochter, heissgeraeucherter,duenn aufgeschnitten4 St Sardellenfilets (Anchovis)100 g Champignons;...
Menge: 4 Zutaten:400 g Mehl1 Tl. Salz; gestrichen20 g Hefe; oder 1 Tuete Trockenhefe190 ml Wasser; lauwarm2 El. Olivenoel; kaltgepresstesSonnenblumenoel; oderMaismehl; fuers Blech1 kg Gemuesezwiebeln4 El. Olivenoel; kaltgepresst5 St KnoblauchzehenPfeffer; schwarz, f.a.d.M.2 El. Thymian; getrockenet2 St Lorbeerblaetter100 g Sardellenfilets (Anchovis);...
Menge: 4 Zutaten:400 g Mehl1 Tl. Salz; gestrichen20 g Hefe; oder 1 Tuete Trockenhefe190 ml Wasser lauwarm2 El. Olivenoel; kaltgepresstesSonnenblumenoel; oderMaismehl; fuers Blech50 g Herzmuscheln; vorgegart, ausgeloest oder250 g Muscheln; roh in Schalen100 g Schwertfischsteak; oder frischer Lachs50 g Krabben;...
Mit unseren Rezepten kochen Sie wie die Fernsehköche Johann Lafer, Horst Lichter, Tim Mälzer, Alfons Schuhbeck, Christian Rach, Jamie Oliver, Ralf Zacherl oder Steffen Henssler.