Artikel-Schlagworte: „notiert: M.Peschl“
Malventee-Eiscreme mit Mandelsauce
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 4 Portionen
Zutaten:
2 El. Malvenblueten, getrocknet
1 Zimtstange
4 Nelken
150 ml : Wasser
1 El. Honig
1 … >> zum Rezept
Wintergemuese-Ragout in Kapernsahne
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 4 Portionen
Zutaten:
2 Zwiebeln, rot; Achtel
250 g Moehren; kleine Stuecke
250 g Knollensellerie; grobe Wuerf
250 g … >> zum Rezept
Rapunzel-Tofu-Salat
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 4 Portionen
Zutaten:
150 g Tofu; Streifen
1 Knoblauchzehe; gepresst
1 Zitrone; Saft
2 El. Sojasauce
: Pfeffer, Salz… >> zum Rezept
Vollwertmenue 2/89
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 1 Info
Zutaten:
Rapunzel-Tofu-Salat
Wintergemuese-Ragout in Kapernsahne Gruenkernknoedel
Malventee-Eiscreme mit Mandelsauce
notiert: M.Peschl
Rezepte einzeln abgelegt.… >> zum Rezept
Kiwi-Gelee mit Grapefruit-Kompott
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 4 Portionen
Zutaten:
4 Kiwis; halbierte Scheiben
1 l Wein, weiss
1 Tl. Agar-Agar; (*)
1 El. Honig
2 … >> zum Rezept
Endivienroellchen zu Kabeljau-Koteletts
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 4 Portionen
Zutaten:
250 g Champignons; klein gehackt
250 g Porree; feine Ringe
1 El. Oel, Oliven-
1 Knoblauchzehe; … >> zum Rezept
Weizenpuffer mit Moehrensalat und Quarkcreme
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 4 Portionen
Zutaten:
75 g Weizen, geschrotet
200 ml Bruehe
2 Schalotten; feine Wuerfel
1 Knoblauchzehe; fein gehackt
3 … >> zum Rezept
Vollwertmenue 1/89
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 1 Info
Zutaten:
Weizenpuffer mit Moehren- salat und Quarkcreme
Endivienroellchen zu Kabeljau-Koteletts
Kiwi-Gelee mit Grapefruit-Kompott
notiert: M.Peschl
Rezepte einzeln … >> zum Rezept
Erdbeer-Carpaccio
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 4 Portionen
Zutaten:
500 g Erdbeeren; duenne Scheiben
1 Orange; Saft und Zesten
1 Ingwerstueck, walnussgross; feinst gehackt
3 … >> zum Rezept
Loewenzahn-Salat
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 4 Portionen
Zutaten:
400 g Loewenzahn; zerpflueckt
50 g Spinat
3 El. Essig, Zitronen-
: Salz, Pfeffer
2 Tl. … >> zum Rezept
