Außergewöhnliche Rezeptideen für Milchshakes

Der Sommer steht vor der Tür und damit ist auch die Milchshake-Saison nicht mehr weit entfernt. In diesem Jahr gab es schon einige heiße Tage, an denen es sich am besten im Schatten mit einem kühlen Milchshake aushalten ließ. In diesem Artikel sollen zwei außergewöhnliche Milchshake-Rezepte vorgestellt werden, die sich von herkömmlichen Milchshakes unterscheiden und einfach herzustellen sind oder als Inspiration für eigene Kreationen dienen können.

Außergewöhnliche Rezeptideen für Milchshakes

Außergewöhnliche Rezeptideen für Milchshakes

Buttermilchshake mit Acai- und Gojibeeren

Nicht immer muss es tatsächlich Milch sein, wenn es um Milchshakes geht, vor allem im Sommer können Buttermilchshakes eine erfrischende Alternative sein. Vor allem Beeren eignen sich für die Zubereitung eines Buttermilchshakes, Rezepte mit Blaubeeren oder Waldbeeren gibt es zuhauf. Besonders gesund sind die als Superfood bezeichneten Gojibeeren und Acaibeeren.

Während erstere eine ganz besondere Süße mit einer leicht säuerlichen Note aufweisen, schmecken Acaibeeren ähnlich wie Brombeeren, mit einer leicht an dunkle Schokolade erinnernden bitteren Note. Ein Acai-Goji-Buttermilchshake ist schnell zubereitet und benötigt nur folgende Zutaten:


  • 250 g Joghurt
  • 250 g Buttermilch
  • 250 g Acaibeeren
  • 250 g Gojibeeren
  • 2 Kugeln Schokoladeneis
  • 1 Kugel Minzeis
  • eine Prise Salz

Zuerst werden Schoko- und Minzeis zusammen mit den Beeren im Mixer vermengt, anschließend gibt man den Joghurt und die Buttermilch hinzu. Zum Schluss wird der fertige Shake mit einer Prise Salz abgeschmeckt und kann im Glas mit ein paar Blättern Minze dekoriert werden.

Schoko-Kratom-Michshake

Kratom sind die Blätter des Kratombaumes, auch Mitragyna speciosa genannt, der im südostasiatischen Raum beheimatet ist. In der traditionellen Heilmedizin findet das Kraut seit Jahrhunderten Anwendung, allmählich wird Kratom auch hierzulande bekannter und soll angeblich, je nach Dosierung und Sorte, eine anregende bis entspannende Wirkung aufweisen.

Geschmacklich korrespondiert Kratom besonders gut mit Schokolade, sodass sich folgende Zutaten für einen Schoko-Kratom-Milchshake anbieten: 

  • 150 ml Milch
  • 150 g Vollmilchschokolade
  • 200 g Schokoladeneis
  • 100 g Vanilleeis
  • 100 ml Sprühsahne
  • ¼ Tasse Oreos
  • 1 bis 2 g Kratompulver

Milch, Schokolade, Schoko- und Vanilleeis werden als Erstes im Mixer miteinander vermengt, am Schluss kommen die Oreos und das Kratompulver hinzu. Sobald die gewünschte Konsistenz erreicht ist, kann der Shake in ein Glas gefüllt und anschließend mit Sahne und Schokostreuseln dekoriert werden. Kratom in Pulverform ist beispielsweise in diesem Kratom Shop erhältlich. Unter folgendem Link gelangt man zu mehr Infos zum Thema Kratom.

Fazit

Die Rezepte in diesem Artikel dienen als Anregung und müssen keinesfalls eins zu eins übernommen werden. Das Gute an Milchshakes ist, dass man kreativ sein kann und die Shakes ganz nach den eigenen geschmacklichen Vorlieben zubereiten kann.

Besonders geeignet für eigene Kreationen sind sogenannte Superfoods, die sich in zahlreichen Geschmacksrichtungen finden lassen und nicht nur besonders gute schmecken, sondern auch besonders gesund sind. Ein guter Ausgleich zu den mitunter süßen und zuckerhaltigen Milchshakes.