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ROTBARSCHFILET MIT KAESEHAUBE

ROTBARSCHFILET MIT KAESEHAUBE

Menge: 4 Portionen

Zutaten:
500 g Rotbarschfilet
1 Zitrone; den Saft
Salz, Pfeffer
4 Paprikaschoten; rot und gruen
2 El. Mehl
2 El. Margarine
50 g Camembert
100 g Gouda; gerieben
1 Bd. Schnittlauch
Ilka Spiess

Fisch waschen, trockentupfen, mit ... >>> weiterlesen

Dampfnudeln #1

Dampfnudeln #1

Menge: 12 Stück

Zutaten:
500 g Mehl
20 g Hefe
100 g Margarine
100 g Zucker
2 Eier
1 Prise Salz
1 l Milch (1)
1 l Milch (2); oder Wasser oder beides zu gleichen Teilen vermischt
20 g Butter ... >>> weiterlesen


Rumbombe

Rumbombe

Menge: 1 Kuchen

Zutaten:
6 Eier
250 g Zucker
6 El. warmes Wasser
2 Glas Vanillinzucker
150 g Mehl
150 g Gustin oder Mondamin
1 Tl. Backpulver
200 ml Milch
2 Eier
150 g Zucker
1 Glas Vanillinzucker
30 g ... >>> weiterlesen

Pizzabroetchen III

Pizzabroetchen III

Menge: 1 Party

Zutaten:
200 g Margarine
200 ml Sahne
200 g Salami
400 g Schinken, gekocht
500 g Gouda
1 Dos. Champignons
5 je Pepperoni
1 Dos. Tomatenmark (klein)
1 Dos. Tomaten (klein) oder
5 je Tomaten
1 je ... >>> weiterlesen

Russischer Apfelkuchen (Saarland)

Russischer Apfelkuchen (Saarland)

Menge: 1 Rezept

Zutaten:
200 g Margarine
200 g Zucker
250 g Mehl
1 Glas Backpulver
4 Eier
1 El. Rum
100 g Nuesse, gemahlen
50 g Schokolade, gemahlen
4 Aepfel; in kleinen Wuerfeln

Aus den Zutaten einen Teig ruehren, ... >>> weiterlesen

Cashew-Schoko-Cookies

Cashew-Schoko-Cookies

Menge: 35 Cookies

Zutaten:
150 g Margarine
100 g Rohzucker
1 Prise Salz
2 Eier (Klasse M)
200 g Weizenmehl (Type 1050)
1 Tl. Backpulver
100 g Haselnusskrokant
100 g Cashewkerne
100 g Schokoladenplaettchen

Die Margarine, den Zucker, das Salz ... >>> weiterlesen

Nuss-Quark-Kuchen

Nuss-Quark-Kuchen

Menge: 1 Kuchen

Zutaten:
150 g Margarine
250 g Zucker
1 Prise Salz
5 Eier
250 g Quark 20%
200 g Nougatmasse
200 g Haselnuesse; gemahlen
100 g Haselnuesse; gehackt
200 g Mehl
1 Glas Backpulve
Semmelbroesel; fuer die Form ... >>> weiterlesen

Wildente gefuellt mit Portweinsosse

Wildente gefuellt mit Portweinsosse

Menge: 4 Portionen

Zutaten:
100 g Kurpflaumen
80 g Geriebenes
Schwarzbrot o.
Pumpernickel (kommt gut !!)
2 Aepfel (300 g)
Salz, weisser Pfeffer
Getrockneter Estragon
Und Rosmarin
2 Kuechenfertige Wildenten je 700 g
Salz, weisser Pfeffer
50 g Margarine
1 ... >>> weiterlesen


Buchweizenkuchen mit Heidelbeeren

Buchweizenkuchen mit Heidelbeeren

Menge: 12 Stücke

Zutaten:
100 g Buchweizengruetze
400 ml Milch
30 g Margarine
100 g Zucker
4 Eier
1 Tl. Zimt
180 g gemahlene Nuesse
250 g Heidelbeeren
reform-rundschau 6/98 Erfaßt von Carsten Wenzler

Milch aufkochen, Gruetze hineingeben, 20 Minuten ... >>> weiterlesen

Mini Mandel Tortenboden

Mini Mandel Tortenboden

Menge: 1 Boden

Zutaten:
Fett fuer die Form
100 g Margarine
75 g Zucker
1 Glas Vanillezucker
1 pt Salz
2 Eier (Gewichtskl. L)
75 g Weizenmehl
2 Tl. Backpulver, gestrichen
50 g Mandeln, gemahlen

Die Springform (Durchmesser 18 cm) ... >>> weiterlesen

MUTTER GOETHES GEFUELLTE EIERKUCHEN MIT VIELERLEI GAR ..

MUTTER GOETHES GEFUELLTE EIERKUCHEN MIT VIELERLEI GAR ..

Menge: 4 Portionen

Zutaten:
150 ml Milch
150 ml Schlagsahne
6 El. Orangenlikoer
130 g Weizenmehl
50 g Zucker
1 Prise Zucker
1 Prise Salz
3 Eigelb
40 g Margarine
80 g Pflanzencreme
100 g Johannisbeeren
130 g Himbeeren
130 ... >>> weiterlesen

Kokos-Gugelhupf

Kokos-Gugelhupf

Menge: 0 Keine Angabe

Zutaten:
175 g Margarine
175 g Zucker
1 Glas Vanillinzucker
1 Prise Salz
2 Tropfen Bittermandeloel
3 Eier
250 g Mehl
1 Glas Mandelpuddingpulver
3 Tl. Backpulver
100 ml Milch
150 g Kokolsraspel
1 Glas Tortencremehilfe ... >>> weiterlesen

PFERDEFLEISCHROULADEN

PFERDEFLEISCHROULADEN

Menge: 4 Portionen

Zutaten:
4 Pferderouladen
80 g Speck
1 Saure Gurke
2 Zwiebeln
Salz, Pfeffer
Senf
Wurzelwerk
Margarine
1 Tl. Staerkemehl
100 ml Saure Sahne
1 l Buttermilch
6 Wacholderbeeren
Ilka Spiess

Das Fleisch wird geklopft und fuer etwa ... >>> weiterlesen

Englisches Teegebaeck

Englisches Teegebaeck

Menge: 1 Rezept

Zutaten:
100 g Marzipan
250 g Margarine
100 g Rohrzucker
1 Glas Vanillezucker
250 g Weizenmehl

Marzipan-Rohmasse und Margarine geschmeidig ruehren. Nach und nach
Rohrzucker und Vanillezucker unterruehren. So lange ruehren, bis eine
gebundene Masse entstanden ist. ... >>> weiterlesen


Rainers Marmorkuchen

Rainers Marmorkuchen

Menge: 1 Rezept(e)

Zutaten:
250 g Margarine
175 g Zucker
1 Glas Vanillezucker
3 Eier
375 g Mehl, dunkel
125 g Staerkemehl
1 Glas Backpulver
125 ml Milch
50 g Kakao
25 g Zucker
2 El. Milch

Butter oder Margarine, ... >>> weiterlesen