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Bayerwaldtorte

Bayerwaldtorte

Menge: 1 Torte Zutaten:100 g Margarine100 g Zucker1 Glas Vanillezucker4 Eigelb150 g Mehl1 Tl. Backpulver4 Eiweiss200 g Zucker80 g Mandeln; gehackt; oder Mandel blaettchen500 ml Sahne2 Glas Sahnesteif500 g Heidelbeeren (Glas)1 Glas TortengussZucke; nach Geschmack Aus den Teigzutaten einen Ruehrteig...

Russischer Apfelkuchen

Russischer Apfelkuchen

Menge: 1 Zutaten:200 g Margarine200 g Zucker4 Eier1 Pk. Vanillezucker200 g Mehl1 Pk. Backpulver1 Tl. Zimt2 El. Kakao125 g Haseln=FCsseca. Tasse Rum (!!)4 Aepfel Aepfel schälen und kleinschneiden, im Rum einweichen und durchziehen lassen. Aus den =FCbrigen Zutaten einen R=FChrteig...

Kraeuterfladenbrot

Kraeuterfladenbrot

Menge: 4 Fladen Zutaten:250 g Weizenmehl50 g Weizenschrot100 g Maismehl75 g Sojamehl100 g Schinkenspeck feingew=FCrfelt, ausgelass4 El. Kraeutermischung1 Tl. Meersalz300 ml Buttermilch50 g Margarine12 g Hefe (1/2W) Alle Zutaten in K=FCchenmaschine zu Teig kneten. Teig gehen lassen, noch mal kneten;...

Buchholzer Schinken

Buchholzer Schinken

Menge: 0 Zutaten:1 kg Schweinefleisch (Schnitzel)SalzPimentLorbeerblaetter1 Moehre150 g Roggenmehl 1150150 g Weizenmehl 1700200 g Weizenmehl 1050 oder andere Mischung1 Tl. SalzKraeuter der Provence40 g Hefe1 El. Honig250 ml Milch/Wasser50 g Margarine50 g Sonnenblumenkerne1 Eigelb MMMMM——————————Deko—————————— Wasser (lauwarm) Sonnenblumenkerne Einen Tag...

Kaesemutzen

Kaesemutzen

Menge: 4 Servings Zutaten:500 g Mehl2 Tl. Backpulver; gestr. TL100 g Margarine2 Eier100 g Gouda1 El. Kuemmel1 Tl. Pfeffer, weiß; gemahlenPflanzenfett Mehl und Backpulver in eine Schuessel sieben. Margarine und Eier zugeben. Käse fein reiben und ebenfalls zum Mehl geben....

ROTBARSCHFILET MIT KAESEHAUBE

ROTBARSCHFILET MIT KAESEHAUBE

Menge: 4 Portionen Zutaten:500 g Rotbarschfilet1 Zitrone; den SaftSalz, Pfeffer4 Paprikaschoten; rot und gruen2 El. Mehl2 El. Margarine50 g Camembert100 g Gouda; gerieben1 Bd. SchnittlauchIlka Spiess Fisch waschen, trockentupfen, mit den Gewuerzen bestreuen und mit Zitronensaft beträufeln. Fischfilet in Mehl...

Dampfnudeln #1

Dampfnudeln #1

Menge: 12 Stück Zutaten:500 g Mehl20 g Hefe100 g Margarine100 g Zucker2 Eier1 Prise Salz1 l Milch (1)1 l Milch (2); oder Wasser oder beides zu gleichen Teilen vermischt20 g Butter1 El. Zucker Mit der lauwarmen Milch (1) ruehrt man...

Rumbombe

Rumbombe

Menge: 1 Kuchen Zutaten:6 Eier250 g Zucker6 El. warmes Wasser2 Glas Vanillinzucker150 g Mehl150 g Gustin oder Mondamin1 Tl. Backpulver200 ml Milch2 Eier150 g Zucker1 Glas Vanillinzucker30 g Margarine6 El. RumMarmelade200 g Margarine2 Schokoglasur Zuerst ist aus den Zutaten ein...

Pizzabroetchen III

Pizzabroetchen III

Menge: 1 Party Zutaten:200 g Margarine200 ml Sahne200 g Salami400 g Schinken, gekocht500 g Gouda1 Dos. Champignons5 je Pepperoni1 Dos. Tomatenmark (klein)1 Dos. Tomaten (klein) oder5 je Tomaten1 je kl. Knoblauchzehe1 Tl. Thymian2 Tl. Paprikapulver2 Tl. Pizzagewuerz1 Prise Salz1 Prise...

Russischer Apfelkuchen (Saarland)

Russischer Apfelkuchen (Saarland)

Menge: 1 Rezept Zutaten:200 g Margarine200 g Zucker250 g Mehl1 Glas Backpulver4 Eier1 El. Rum100 g Nuesse, gemahlen50 g Schokolade, gemahlen4 Aepfel; in kleinen Wuerfeln Aus den Zutaten einen Teig ruehren, Apfelwuerfel zum Schluss darunter heben. Boden einer Springform mit...

Cashew-Schoko-Cookies

Cashew-Schoko-Cookies

Menge: 35 Cookies Zutaten:150 g Margarine100 g Rohzucker1 Prise Salz2 Eier (Klasse M)200 g Weizenmehl (Type 1050)1 Tl. Backpulver100 g Haselnusskrokant100 g Cashewkerne100 g Schokoladenplaettchen Die Margarine, den Zucker, das Salz und die Eier mit dem Handruehrer schaumig schlagen. Das...

Nuss-Quark-Kuchen

Nuss-Quark-Kuchen

Menge: 1 Kuchen Zutaten:150 g Margarine250 g Zucker1 Prise Salz5 Eier250 g Quark 20%200 g Nougatmasse200 g Haselnuesse; gemahlen100 g Haselnuesse; gehackt200 g Mehl1 Glas BackpulveSemmelbroesel; fuer die FormMargarine; fuer die FormPuderzucker; z. Bestaeuben Margarine, Zucker und Salz schaumig ruehren,...

Wildente gefuellt mit Portweinsosse

Wildente gefuellt mit Portweinsosse

Menge: 4 Portionen Zutaten:100 g Kurpflaumen80 g GeriebenesSchwarzbrot o.Pumpernickel (kommt gut !!)2 Aepfel (300 g)Salz, weisser PfefferGetrockneter EstragonUnd Rosmarin2 Kuechenfertige Wildenten je 700 gSalz, weisser Pfeffer50 g Margarine1 l Heisses Wasser75 g DurchwachsenerSpeck3 Schalotten (30 g)125 ml PortweinSaft von zwei...

Buchweizenkuchen mit Heidelbeeren

Buchweizenkuchen mit Heidelbeeren

Menge: 12 Stücke Zutaten:100 g Buchweizengruetze400 ml Milch30 g Margarine100 g Zucker4 Eier1 Tl. Zimt180 g gemahlene Nuesse250 g Heidelbeerenreform-rundschau 6/98 Erfaßt von Carsten Wenzler Milch aufkochen, Gruetze hineingeben, 20 Minuten quellen lassen, Margarine hinzufuegen und abkuehlen lassen. Eigelb und...

Mini Mandel Tortenboden

Mini Mandel Tortenboden

Menge: 1 Boden Zutaten:Fett fuer die Form100 g Margarine75 g Zucker1 Glas Vanillezucker1 pt Salz2 Eier (Gewichtskl. L)75 g Weizenmehl2 Tl. Backpulver, gestrichen50 g Mandeln, gemahlen Die Springform (Durchmesser 18 cm) mit Fett auspinseln und kalt stellen. Margarine, Zucker, Vanillezucker...

MUTTER GOETHES GEFUELLTE EIERKUCHEN MIT VIELERLEI GAR ..

MUTTER GOETHES GEFUELLTE EIERKUCHEN MIT VIELERLEI GAR ..

Menge: 4 Portionen Zutaten:150 ml Milch150 ml Schlagsahne6 El. Orangenlikoer130 g Weizenmehl50 g Zucker1 Prise Zucker1 Prise Salz3 Eigelb40 g Margarine80 g Pflanzencreme100 g Johannisbeeren130 g Himbeeren130 g Erdbeeren100 g Sauerkirschen60 g Zucker20 ml Himbeergeist5 g Speisestaerke60 g Erdbeersauce20 g...

Kokos-Gugelhupf

Kokos-Gugelhupf

Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:175 g Margarine175 g Zucker1 Glas Vanillinzucker1 Prise Salz2 Tropfen Bittermandeloel3 Eier250 g Mehl1 Glas Mandelpuddingpulver3 Tl. Backpulver100 ml Milch150 g Kokolsraspel1 Glas Tortencremehilfe Vanille100 ml Milch100 ml Ananassaft100 ml Apfelsaft1 El. Kokosraspel (evtl. mehr)1 Tl....

PFERDEFLEISCHROULADEN

PFERDEFLEISCHROULADEN

Menge: 4 Portionen Zutaten:4 Pferderouladen80 g Speck1 Saure Gurke2 ZwiebelnSalz, PfefferSenfWurzelwerkMargarine1 Tl. Staerkemehl100 ml Saure Sahne1 l Buttermilch6 WacholderbeerenIlka Spiess Das Fleisch wird geklopft und fuer etwa 24 Stunden in einen Sud aus Buttermilch und Wacholderbeeren eingelegt. Die Rouladen mit...

Englisches Teegebaeck

Englisches Teegebaeck

Menge: 1 Rezept Zutaten:100 g Marzipan250 g Margarine100 g Rohrzucker1 Glas Vanillezucker250 g Weizenmehl Marzipan-Rohmasse und Margarine geschmeidig ruehren. Nach und nach Rohrzucker und Vanillezucker unterruehren. So lange ruehren, bis eine gebundene Masse entstanden ist. Mehl sieben, eßlöffelweise unterruehren. Teig...

Rainers Marmorkuchen

Rainers Marmorkuchen

Menge: 1 Rezept(e) Zutaten:250 g Margarine175 g Zucker1 Glas Vanillezucker3 Eier375 g Mehl, dunkel125 g Staerkemehl1 Glas Backpulver125 ml Milch50 g Kakao25 g Zucker2 El. Milch Butter oder Margarine, Zucker und Vanillezucker in eine Ruehrschuessel geben und in ca. 5Minuten...