Menge: 4 Portionen Zutaten:6 Lauchzwiebeln1 Kartoffel (etwa 100 g)3 El. Butter450 g Tk-Erbsen4 El. Weißwein, trocken400 ml Fischfond (Glas)250 ml Gemuesebruehe (Instant)4 Matjesheringsfilets (a 60 g)2 Scheib. Pumpernickel (100 g)100 g Saure Sahne1 El. Dill; gehackt1 Tl. Meerrettich (Glas) Lauchzwiebeln...
Menge: 2 Portionen Zutaten:150 g kleine Kartoffeln200 g gruene Bohnen1 El. Butter oder Margerine1 El. Mehl1 l Gemuesebruehe (Instant)6 El. Milch100 g Leberkaese1 El. Oel4 El. geriebener Parmesan-KaeseSalzPfefferabgeriebene MuskatnussPetersilie zum Bestreuen Kartoffeln waschen und in kochendem Wasser ca. 20 Minuten...
Menge: 3 Portionen Zutaten:850 ml weiße Bohnen (1 Dose)2 kl. Chilischoten rot + gruen1 mittelgroße Zwiebel1 Knoblauchzehe75 g Fruehstuecksspeck1 El. Oel850 ml Tomaten (1 Dose)1 l Gemuesebruehe (Instant)1 Tl. KuemmelkoernerEdelsuesspaprikaSalzPfeffer Bohnen auf ein Sieb schuetten, kurz mit kaltem Wasser abbrausen...
Menge: 4 Portionen Zutaten:1 Bd. Suppengruen1 Gemuesezwiebel (300 g)5 El. Olivenoel2 El. Curry, evtl. mehr1 l Gemuesebruehe (Instant)200 ml Rotwein1 kg TomatenSalzPfeffer1 El. Zucker, evtl. mehr1 El. Zitronensaft, evtl. mehr150 g TK-Erbsen150 g Creme fraîche Suppengruen und Zwiebel wuerfeln, im...
Menge: 4 Portionen Zutaten:500 g Kartoffeln, mehligkochende50 g Schalotten5 El. Oel250 ml Gemuesebruehe (Instant)100 ml Schlagsahne1 Bd. BasilikumSalzPfeffer600 g Steinbuttfilet1 Zitrone, ausgepreßte Kartoffeln schälen und in Wuerfel schneiden. Schalotten pellen und in Streifen schneiden. 2 EL Oel auf 3 oder...
Menge: 6 Portionen Zutaten:1 Pkt. TK-Blattspinat (à 300 g)400 g Spaghetti1 l WasserSalzPfeffer50 g Pinienkerne1 Zwiebel1 Knoblauchzehe2 El. Oel200 ml Schlagsahne100 ml Gemuesebruehe (Instant)200 g GorgonzolaMuskatnuß Aufgetauten Spinat ausdruecken und grob hacken. Salzwasser auf höchster Einstellung erhitzen, die Spaghetti hinzufuegen...
Menge: 4 Portionen Zutaten:375 g Stangensellerie1 Zwiebel40 g Butter oder Margarine40 g Mehl800 ml Gemuesebruehe (Instant)200 ml trockener Weißwein1 Lorbeerblatt2 El. mittelscharfer Senf1 El. scharfer Senf1 B. Creme fraîche, (150 g)Salz1 B. Sahne, (100 g)Muskatnuß, abger.1 Beet Kresse. Stangensellerie putzen,...
Menge: 4 Portionen Zutaten:1 klein. Rettich (mit Gruen, 200 g)20 g Butter oder Margarine1 Zitrone (unbeh.), abger. Schale von750 ml Gemuesebruehe (Instant)125 g Schmand1 El. MehlPfeffer (a. d. Muehle)Salz Das Gruen vom Rettich abschneiden, waschen, gut trocknen und im Universalzerkleinerer...
Menge: 6 Portionen Zutaten:200 g Bohnen, getr. weiße1 l Gemuesebruehe (Instant)50 g ButterSalzPfeffer1 Tl. Weißweinessig, evtl. mehr1 Baguette100 g Speck, durchw. (in Scheiben)1 Bd. Schnittlauch Bohnen ueber Nacht einweichen. Am nächsten Tag in die Gemuesebruehe geben und 1 Std. auf...
Menge: 4 Portionen Zutaten:200 g ZuckerschotenSalz1 Wasser300 g Garnelen, kl. (kuechenfertig)1 Oel2 Weißwein100 ml Gemuesebruehe (Instant)1 Honig1 Senf4 Olivenoel4 ZitronensaftPfeffer200 g Strauchtomaten2 Basilikumblaetter Zuckerschoten putzen und schräg halbieren. 4 Min. in Salzwasser garen, abschrecken. Garnelen in heißem Oel 2 Min....
Menge: 4 Portionen Zutaten:1 Zwiebel50 g Butter oder Margarine500 g Moehren1 l Gemuesebruehe (Instant)100 g Langkornreis100 ml Orangensaft100 g Crème fraîcheSalzPfefferZucker1 Bd. Kerbel (gehackt) Zwiebel pellen, wuerfeln und im Fett auf 2 1/2 oder Automatik-Kochstelle 9 – 10 glasig duensten....
Mit unseren Rezepten kochen Sie wie die Fernsehköche Johann Lafer, Horst Lichter, Tim Mälzer, Alfons Schuhbeck, Christian Rach, Jamie Oliver, Ralf Zacherl oder Steffen Henssler.