Menge: 4 Zutaten:200 g altbackenes Vollkornbrot60 g Butter2 Eigelb1 Tl. Pastetengewuerz1 Tl. getrockneter Majoran1 Tl. Kraeutersalz1 Tl. Hefeextrakt1 Gemuesebruehwuerfel3 l heisses Wasser3 El. Sahne3 El. feingehackte Kraeuter(Petersilie,Kerbel,Schnittlauch,Liebstoeckel/Maggikraut –im Fruehjahr auch Wildkraeuter) Das Brot in Stuecke schneiden und kurz in kaltem...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 klein. Knoblauchzehe4 El. saure Sahne2 El. Sonnenblumenoel2 El. Obstessig1 Tl. Selleriesalz2 El. Feingehackte Kraeuter(Schnittlauch, Petersilie,Dill, Borretsch, EstragonLiebstoeckel/Maggikraut)1 Kopf Eissalat250 g Salatgurke300 g Tomaten Zubereitungszeit: 20 Minuten Den Knoblauch schälen und puerieren. Die Zutaten fuer...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 Schinkenknochen 3 l Wasser250 g Backpflaumen250 g getrocknete Birnen250 g Mohrrueben, fein gewuerfelt500 g Erbsen1 Petersilienwurzel, klein geschnitten1 Bd. feingehackte Kraeuter(Majoran, Thymian, Estragon,Petersilie, Bohnenkraut)SalzZuckerZitronensaft zum Abschmecken250 g Mehl2 El. Oel oder fluessige ButterSalz1 l Wasser...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:6 alte Broetchengut 1/2 l Milch60 g Speck1 Zwiebel75 g Mondamin50 g MehlSalz2 Eigelb2 Tl. feingehackte Kraeuter2 Eiweiß1 Messerspitze Backpulver Die Brötchen zerkleinern und mit der kochendheißen Milch uebergießen. Speck und Zwiebeln wuerfeln, anbräunen. Die eingeweichten...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:8 klein. Tomaten,2 Eier,2 El. Crème fraîche,Paprika, Pfeffer,100 g Roquefort,1 Tl. feingehackte Kraeuterz.B. Petersilie, Kerbel, KresseFett fuer die Form Tomaten waschen, ein Deckelchen abschneiden. Die Tomaten aushöhlen und in eine Auflaufform setzen. Eier, Crème fraîche, zerdrueckten...
Mit unseren Rezepten kochen Sie wie die Fernsehköche Johann Lafer, Horst Lichter, Tim Mälzer, Alfons Schuhbeck, Christian Rach, Jamie Oliver, Ralf Zacherl oder Steffen Henssler.