Ruehrei mit Speck (Scrambled eggs with bacon)

Menge: 2

Zutaten:
3 Eier
3 El. Milch
Jodsalz
Pfeffer
10 g. Margarine
1 El. Schnittlauchroellchen
2 Bacon-Scheiben, duenn oder
20 g. Fruehstuecksspeck

Die Eier mit der Milch gut verschlagen, salzen, pfeffern.

Margarine in der Pfanne zerlassen. Eimasse hinzugeben. Bei mittlerer
Hitze unter Ruehren stocken lassen. Mit Schnittlauch garnieren.

Den Bacon in einer Pfanne ohne Fett kross braten. Zusammen mit dem
Ruehrei servieren.

Dazu gibt es dann geröstetes Toastbrot, Orangensaft und starken
Kaffee.

** Gepostet von Joachim Michäl Meng

Stichworte: Eier, Fruehstueck, Englisch, P2