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Pflaumenkugeln I - Rezept

Menge: 1

Zutaten:
150 g Trockenpflaumen; entsteint
80 g Kokosraspeln
25 g Puderzucker
1 Tl. Abgeriebene Orangenschale
2 Tl. Abgeriebene Zitronenschale
100 g Puderzucker

Pflaumen fuenf Minuten in heissem Wasser quellen und abtropfen lassen.
Pflaumen durch den Fleischwolf drehen.

Zusammen mit den Kokosraspeln, Zucker, Orangenschale und
Zitronenschale zu einem festen Teig verkneten. Aus dem Teig Kugeln
formen, in Puderzucker wälzen.

* Quelle: SUEDWEST-TEXT 02.12.94 Erfasst: Ulli Fetzer
2:246/1401.62
** Gepostet von Ulli Fetzer
Date: Mon, 05 Dec 1994

Stichworte: Suessspeise, Kalt, Pflaume, Kokos, P1

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