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Pflaumen in Rumteig - Rezept

Menge: 4

Zutaten:
500 g Pflaumen
Fett; zum Einfetten
150 g Butter
100 g Zucker
1 Spur Salz
150 g Mehl
1 Tl. Backpulver
5 Eier
4 El. Rum
Puderzucker; zum Bestaeuben

Pflaumen entsteinen, Auflaufform einfetten.


Butter mit Zucker und Salz schaumig ruehren, Mehl, Backpulver, Eier,
Rum unterruehren. Teig in die Form fuellen, die Pflaumen darauf
verteilen, im vorgeheizten Ofen bei 175 GradC 40-45 Min. backen, mit
Puderzucker bestäuben und warm servieren.

Pro Portion 751 kcal/3139 kJ

* Quelle: ARD/ZDF 01.09.94 Erfasst: Ulli Fetzer
2:246/1401.62

Erfasser:

Stichworte: Backen, Kuchen, Pflaume, Rum, P4

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