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Bananen-Ananas-Salat - Rezept

Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
1 Ananas
2 kl. Bananen
1 El. Zitronensaft
10 g eingelegter Ingwer
1 l Sahne
1 El. Ingwersirup
etwas gem. Koriander

Ananas in 1 cm breite Scheiben schneiden, schälen, den harten
Mittelkern entfernen, wuerfeln. Bananen schälen, in Scheiben
schneiden, mit Zitronensaft beträufeln, Ingwer fein wuerfeln.
Schlagsahne steif schlagen, zum Schluß den Ingwersirup zugeben.
Fruechte mischen und in Portionsschalen geben, Schlagsahne ueber
die Fruechte verteilen, mit den Ingwerwuerfeln und einer Prise
Koriander bestreuen.
9 g Eiweiß, 38 g Fett, 144 g Kohlenhydrate, 4078 kJ, 973 kcal.

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