Menge: 4 Servings Zutaten:300 ml Wasser150 g Hirse2 Eier50 g Quark30 g Weizen, feingemahlen1 Tl. Meersalz1 Tl. Curry1 Knoblauchzehe, gepresst1 klein. Zwiebel, feingewuerfeltOel zum Braten50 g Emmentaler, geriebenTomatenschnitze z. Garnieren Das Wasser aufkochen. Inzwischen die Hirse in einem Sieb heiss...
Menge: 4 Portionen Zutaten:900 g Schweinefilet; oder Kotelettstueck; entbeint1 mittl. Zwiebel; feingewuerfelt3 Knoblauchzehen; durchgepresst3 El. Petersilie; feingehackt1 El. Paprikapulver; vorzugsweise spanisches1 Tl. Chiliflocken1 Tl. Kreuzkuemmel; gemahlen1 Tl. Koriander; gemahlen1 Tl. Oregano; gtrocknet1 Tl. Safranfaeden; zerkruemelt4 El. Olivenoel2 El. Rotweinessig2 El....
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:1 Kopf Eisbergsalat; kleingeschnitten3 Frische Champignons; in Scheiben schneiden1 klein. Zwiebel; feingewuerfelt1 Tomate; feingewuerfelt1 Dicke Scheibe Ananas; feingewuerfelt2 El. Kaltgepreßtes OelEtwas schwarzer PfefferEtwas CurryBrottrunk o. Zitrone Die Ananas (wenn sie frisch und nicht aus der Dose...
Menge: 4 Zutaten:375 g Tatarfleisch1 klein. Zwiebel, feingewuerfelt1 El. Reiswein1 El. helle SojasosseSalz1 EigelbSpeisestaerkeOel1 klein. Dose Ananas1 Tas. Ananassaft1 El. Sojasosse 5 El Essig3 El. Zucker1 El. SpeisestaerkeDas Gruene von 5 Schalotten Tatar mit Zwiebeln, Reiswein, Sojasosse und Salz und...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:750 g Roastbeef2 Tl. Streuwuerze1 Tl. Salz1 Tl. schwarzer Pfeffer1 Tl. Paprikapulver, edelsuess40 g Oel1 l Bruehe2 Paeckchen Bratensaft1 Zwiebel, feingewuerfelt50 g durchwachsener Rauchspeck, kleingewuerfelt12 El. Burgunder Rotwein1 Dos. Champignons,abgetropft, in Scheiben geschnitten Das Fleisch...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 grosse, dicke Scheibe Rinderroulade ca. 750 gSalz und Pfeffer2 El. Tomatenmark1 Zwiebel, feingewuerfelt100 g Speck, feingewuerfelt 3 hartgekochte Eier, feingehackt2 bis … Knoblauchzehen1 Bd. richtige Petersilie2 El. Rosinen4 El. Paniermehl 3 El. geriebenem Kaese...
