Menge: 4 Personen Zutaten:500 g HuehnerbrustfiletHolzspiesse2 El. Tomatenketchup2 El. Hoisinsauce*2 El. Suesse Chilisauce*2 Zerdrueckte Knoblauchzehen60 ml Zitronensaft2 El. Honig2 Tl. Frisch geriebener Ingwer125 g Koernige Erdnussbutter2 El. Sojasauce125 ml Ungesuesste Kokoscreme*2 El. Suesse Chilisauce*200 ml Ananassaft Die Huehnerbrueste längs halbieren...
Menge: 4 Portionen Zutaten:2 kg Spareribs vom Schwein1 El. Pflanzenoel1 Zwiebel, in Scheiben1 Knoblauchzehe, durchgepresst1 Tas. Honig1 Tas. Irischen Whiskey1 Tl. Worchestershiresauce2 El. Tomatenketchup1 Zitrone (Saft)4 Tas. Huehnerbruehe (schwach gesalzen)1 Tas. Gefluegelfond oder demi- glaceMicha Eppendorf und aus dem Englischen...
Menge: 4 Portionen Zutaten:2 mittl. Avocados2 El. Zitronensaft2 hartgekochte Eigelb100 g Doppelrahm-Frischkaese2 El. Senf2 El. TomatenketchupSalzPfeffer1 Strauß Petersilie2 klein. Tomaten Das Fleisch aus den Avocados auslösen und Zitronensaft daruebergeben. Eigelb und Frischkäse hinzufuegen und alles gut vermengen. Die Masse mit...
Menge: 4 -6 port. Zutaten:500 g Schweinefilet2 El. Tomatenketchup2 El. Hoisinsauce2 El. Chilisauce, suess2 Knoblauchzehen; zerdrueckt60 ml Zitronensaft2 El. Honig2 Tl. Ingwer, frisch, gerieben Vom Schweinefilet Fett und Sehnen entfernen. Fleisch in eine grosse Schuessel geben. Die uebrigen Zutaten gut...
Menge: 1 Portionen Zutaten:50 g Roher Schinken1 Ei; hartgekocht1 KrabbenMayonnaiseApfelsinenscheibenMelonenwuerfelHelle + dunkle WeinbeerenZitronensaftHonigPaprikapulverTomatenketchup Schinken wuerfeln, auf einen Portionsteller geben, mit Ei belegen. Krabben waschen, abtropfenlassen, mit Mayonnaise ueberziehen und das Ei damit garnieren. Apfelsinenscheiben, Melonenwuerfel und Weinbeeren dazulegen. 1/3 Zitronensaft...
Menge: 1 Rezept Zutaten:4 Filetsteaks3 WeinessigTomatenketchupOel1 Zwiebel2 KnoblauchzehenSenfPfefferZuckerThymianRosmarin1 Prise TabascosauceSalz Essig, Tomatenketchup, Oel, Zwiebelwuerfel, zerdrueckten Knoblauch, Senf, Pfeffer und Zucker zu einer Marinade verruehren. Die Kräuterzweige und Tabascosauce zufuegen. Das Fleisch in der Marinade ziehen lassen, dann auf jeder Seite...
Menge: 4 Portionen Zutaten:300 g Tk-Blattspinat2 Salz500 g Spiralnudeln500 ml Milch8 EierMuskatSalz8 Fleischwurst2 Butter1 Rote Paprikaschote1 Gruene Paprikaschote8 klein. Gewuerzgurken8 Oel8 SalatgurkeTomatenketchup4 Spargelstangen Nimm zuerst den Spinat zum Auftauen aus dem Eisfach. Erhitze viel Wasser, bis es kocht. Gib das...
Menge: 4 Portionen Zutaten:800 g Schweinsbraten1 Erdnussoel; fuer die Form100 ml WeißweinSalz1 Ananas; a ca. 1,2 kg1 Curry, mild1 Ingwerpulver1 Schuß Cayennepfeffer2 Honig, fluessig1 Tomatenketchup150 ml Weißwein2 Rahmquark2 Knoblauchzehen; gepreßt2 Erdnussoel2 Butter, fluessig2 Honig, fluessigWeißer PfefferSalz100 ml Wasser90 g SaucenrahmCoop-Zeitschrift...
Menge: 4 Portionen Zutaten:120 g Reis ; Rohgewicht500 g Rote Paprikaschote500 g Gruene Paprikaschote4 Putenschnitzel (a 75 g)4 OelThymianSalzPfeffer4 Butter4 Tomatenketchup8 WasserEdelsuess-Paprika Reis in Salzwasser 15-20 Min. garen. Paprikaschoten putzen, waschen, fein wuerfeln. Schnitzel abspuelen, trockentupfen, im heißen Oel von...
Menge: 1 Portionen Zutaten:1 Fertig gegrilltes Haehnchen1 SteinpilzeButterZitronensaftSalz + Pfeffer1 Gruene PaprikaschoteFleischextraktTomatenketchup1 l Saure Sahne; knapp Menge im Original-Rezept fuer 1-2 Personen ausreichend. Das Hähnchen halbieren (oder gleich in der Grillstube halbieren lassen), leicht mit Butter bestreichen und im Backofen...
Menge: 2 Portionen Zutaten:1 Haehnchenkeule1 Rosmarin2 Tomatenketchup5 Kartoffeln2 Butterflocke1 Schale FingermaisSalz, PfefferBasilikumChiliEssigHonigKnoblauchOlivenoelTabascoHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 24.06.1999 Zubereitung: Die Hähnchenkeule mit Salz, Pfeffer und Chili wuerzen, in Olivenöl Rosmarin anbraten, mit einer Marinade aus Honig, Essig, Knoblauch, Ketchup, Chili, Tabasco,...
Menge: 4 Personen Zutaten:500 g Rinderhackfleisch1 Broetchen (eingeweicht u. ausgedrueckt)1 Ei1 Zwiebel (50g)1 El. TomatenketchupEdelsueßpaprikaSalzPfefferWorcestersauce2 Stangen Porree (150g)50 g Schinkenwuerfel75 g Goudakaese3 El. Oel Hackfleisch, Brötchen, Ei und Zwiebelwuerfel verkneten, abschmecken. Porree putzen, waschen, in Ringe schneiden. Porree und Schinken...
Menge: 4 Portion(en)s Zutaten:1 l Rotwein, kraeftig8 El. Essig3 Pimentkoerner1 Lorbeerblatt2 Gewuerznelken1 Sellerieknollenstueck1 Moehre1 Petersilienwurzel1 Zwiebel1 Bd. Petersilie75 g Raeucherspeck800 g Rindfleisch zum Schmoren aus der KeuleSalzPfeffer30 g Pflanzenfett2 Scheib. Pumpernickel4 El. Tomatenketchup2 El. Instant-Sossenbinder, braun Rotwein, Essig, Pimentkörner, Lorbeerblatt,...
Menge: 4 Personen Zutaten:3 klein. Fenchelknollen (insgesamt 500 g)1 Tas. WeinessigSalzPfeffer, weißer1 Prise Knoblauchsalz6 El. Olivenoel2 gross. Orangen1 Dos. JoghurtPaprika, edelsueß3 El. Tomatenketchup1 Prise Zucker50 g Walnußkerne1 Bd. Petersilie Die Fenchelknollen putzen. Welke Blattschichten entfernen. Waschen. Vom Stiel bis zur...
Menge: 1 Portionen Zutaten:2 Eier1 Scheib. Ananas; aus der Dose ungezuckert1 El. Haselnussblaettchen2 El. Joghurt, fettarm2 Tl. Ananassaft1 Tl. Tomatenketchup1 Tl. MayonnaiseSalzCayennepfeffer1 Scheib. Knaeckebrot Die Eier in 8 Minuten hart kochen, kalt abschrecken, abschälen und erkalten lassen. Die Ananas abtropfen...
