Menge: 5 Zutaten:500 g Knoblauch-Nudeln250 g Schafskaese6 Tomaten2 Butter250 g Creme fraîche200 g Suesse SahnePfeffer, Salz, MuskatOregano und Basilikum frisch1 Knoblauchzehe Zubereitung : Schafskäse zusammen mit den Kräutern in der Butter zerlassen. Tomaten in kleine Stuecke schneiden und dazugeben. Das...
Menge: 4 Portionen Zutaten:1 Huehnchen1 Stangensellerie500 g Zwiebeln500 g Tomaten1 Weinglas OelSalzPfeffer Das Oel im Schmortopf erhitzen und das Huehnchen goldgelb braten; die feingehackten Zwiebeln dazugeben und ebenfalls goldgelb werden lassen. Den Stangensellerie putzen, waschen und die Stengel in Stuecke...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:2 Paprikaschoten, rote, evtl. mehr1 klein. Salatgurke250 g Tomaten2 Eigelb, zimmerwarmWeizenkeimoel5 OlivenoelSalzPfefferRotweinessig1 Knoblauchzehe12 Langustinen 1. Die Paprikaschoten halbieren und unter einen Grill legen bis die Haut Blasen wirft. 2. Währenddessen die Salatgurke ebenfalls schälen, entkernen, in...
Menge: 4 Portionen Zutaten:750 g Frische Champignons1 Zitrone; Saft davon1 Gruene PaprikaSalz1 Zwiebel125 g Schlagsahne2 Weinessig1 Msp. Ingwerpulver1 Schnittlauch2 Tomaten2 Eier; hartgekocht z. Garnieren Die frischen Champignons sauber putzen, in duenne Scheiben schneiden und mit dem Salz und dem Zitronensaft...
Menge: 4 Portionen Zutaten:300 g Erbsen(TK)1 Tl. Salz (knapp)1 Tl. Zucker1 klein. Kopfsalat150 g Raeucherlachs in Scheiben,Ersatzweise koennte man auch75 geraeucherten Seelachs nehmen3 Tomaten1 Salatgurke (knapp)2 Eier; hartgekocht1 Zitrone (unbehandelt)3 Olivenoel1 DillessigSalz + PfefferDillzweige zum GarnierenSalate Schlemmereien fuer jeden Tag...
Menge: 4 Portionen Zutaten:800 g Kartoffeln4 Tomaten150 g Salatgurke2 Schalotten1 l Gefluegelfond6 WeinessigSalz + Pfeffer100 g Mayonnaise3 Milch; evtl. 1/3 mehr350 g Stremellachs oder anderen geraeucherten Fisch2 Artischockenboeden a.d.D.1 Tl. Butter/MargarineZum Garnieren Kirschtomaten und Basilikum Kartoffeln waschen und ca. 20...
Menge: 4 Portionen Zutaten:4 ArtischockenSalz2 Zitronen; unbehandelt1 Zitronensaft (1)4 Zitronensaft (2)2 Tomaten4 Salatmayonnaise1 Tl. Tomatenmark2 Knoblauchzehen1 TK-Kraeuter der Provence Artischocken waschen; Stiel und Blattspitzen einkuerzen. Reichlich Salzwasser aufkochen. Zitronen waschen; eine halbieren, mit den Artischocken ins Wasser geben und etwa...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:1 Hecht125 g RaeucherspeckSalzPfeffer100 g Bratfett1 l saure Sahne8 TomatenButterfloeckchen40 g Butter40 g Mehl Den Hecht schuppen, ausnehmen, waschen, abtrocknen und den Fischruecken mit Räucherspeckstreifen spicken, dann mit Salz und Pfeffer wuerzen. In einen Bräter stellen,...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:12 fiefgefrorene Roesti3 El. Oel200 g Tomaten100 g duenne Salamischeiben150 g Gouda12 schwarze Oliven Rösti portionsweise im heißen Oel von jeder Seite ca. 4 Minuten braten. Nach dem Wenden Rösti jeweils mit Tomatenscheiben, Salami, geraspeltem Käse...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:900 g Kartoffeln3 gross. Zwiebeln2 Eier2 El. Majoran85 g Haferflocken90 g Mehl1 Prise SahneSalzPfefferMuskatnuss***fuer den Belag***2 Zwiebel3 gross. Tomaten1 Dos. Pilze100 g Salami100 g Schinkenspeck100 g Geraspelter KaesePizzagewuerzSalzPfeffer erfasst von Alfons Grundl@2:244/6301.9 am 04.10.1996 ***************Zubereitung*************** Kartoffeln...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:250 g Tomaten1 klein. Zwiebel2 El. OlivenoelSalzweißer Pfeffer1 gross. Zucchini1 Aubergine1 Zitrone; den Saft davon2 Knoblauchzehen1 Bd. Basilikum1 Bd. Thymian1 klein. Rosmarinzweig50 g Schafskaese10 g Butter100 ml Gemuesebruehe; InstantHolzstaebchen Tomaten häuten, vierteln, Kerne entfernen und wuerfeln....
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:150 g Weizenmehl1 Pk. Hefe2 El. Speiseoel1 Tl. Salz (gestrichen)3 El. Milch; lauwarm1 El. Semmelmehl; gestrichen4 El. TomatenmarkPaprika edelsueß2 TomatenPaprikaSalzPfefferKnoblauchsalz2 Peperoni; aus dem Glas100 g Salami175 g Schweizer Kaese125 g Tomatenpaprika; geschnitzelt (aus dem Glas)1 klein....
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:100 g Mehl2 EierSalzPfefferwenig OelBier400 g Raclettekaese200 g Speckwuerfel2 Zwiebeln2 TomatenPetersilie; gehacktArthur Heinzmann im Januar 1997 nach einer Kreation vonAelig Simon Hotel Croix dOr und Poste Ch3985 Muenster Fuer den Teig Mehl und Eigelb mischen, Salz...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:1500 g Kalbsbrust100 g Frischer Speck2 Zwiebeln3 Rueebli1 Kohlrabi1 Sellerie1 Blumenkohl2 Kartoffeln6 TomatenOelMehlBouillonJohannisberg, oder ein anderer WeißweinSalzPfefferEstragonThymianRosmarin200 g Steinpilze, frisch o. gedoerrtArthur Heinzmann Erfasst am 09.12.96 nach AusgewaehlteWalliser Rezepte Herausgeber: Walliser VerkehrsverbandProvins Valais, Sion Die Kalbsbrust...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:4 gross. Kartoffeln (mehligkochend)1 Bd. Kraeuter, gemischt200 g Frischkaese125 g Gorgonzola2 EigelbSalzPfeffer2 gross. Tomaten :Pro Person ca. : 430 kcal Kartoffeln mit der Schale garen. Elektro-Ofen auf 200 Grad vorheizen. Die Kräuter waschen, fein hacken und...
