Thymian-Honig-Butter

Menge: 1 servings

Zutaten:
250 g Butter; leicht gesalzen
2 Tl. Bluetenhonig
1 Tl. Thymian; frisch gerebelt
2 Tl. Stiefmuetterchenblueten

Weichgeruehrte Butter mit Honig verruehren, den Thymian und einen
Teil der zerkleinerten Blueten zugeben. Zur Rolle formen und diese
mit den restlichen Blueten belegen. In Folie einwickeln und zum
Festwerden in den Kuehlschrank legen. Als Brotaufstrich oder als
Beilage zu Fleisch und Gefluegel reichen.

Quelle: Illustrierte Wochenzeitung Nr. 34/1996
erfaßt: Sabine Engelhardt, 10. Oktober 1996