Menge: 1 Zutaten:500 g Tomaten;reif200 g Paprika;rot100 g Zwiebeln200 ml Essig;5%20 g Salz80 g Zucker1 Tl. Sojasauce1 Tl. Paprikapulver;edelsuess1 Bd. Petersilie1 Bd. Schnittlauch1 Bd. Dill1 Bd. Liebstoeckel20 g Staerke Zur Herstellung siehe Rezept Tomatenketchup Provence * Quelle: Das grosse Hobbythek-Buch...
Menge: 2 Zutaten:4 Shitake Pilze300 g Tofu100 g Moehren2 Fruehlingszwiebeln1 Ei1 Tl. Zucker3 El. Sojasauce2 El. Sake; trockener Sherry1 El. Oel100 g Huehnerfleisch; gehackt1 Tl. Ingwer; gerieben VORBEREITUNG: 1. Die Pilze 15 min. in warmen Wasser einweichen, dann abtropfen lassen,...
Menge: 4 Zutaten:600 g durchwachsener Schweinenacken1 Tl. SalzSzetschuanpfeffer aus der Muehle1 Ei1 El. StaerkemehlFett zum Ausbacken2 El. Erdnussoel1 Bd. Fruehlingszwiebeln1 rote Paprika1 gruene Paprika2 Scheiben Ananas2 El. Tomatenmark3 El. Sojasauce3 El. Essig2 El. suesser Chutney1 Tas. Orangensaft1 El. StaerkemehlSalz1 TK...
Menge: 4 Zutaten:450 ml Wasser20 g Butter1 El. Sojasauce200 g Couscous4 El. Zitronensaft4 El. Olivenoel1 Knoblauchzehe1 Schalotte4 Tomaten1 Gurke4 Oliven gruen4 Oliven schwarz1 Bd. Zitronenmelisse1 Bd. PetersilieSalzPfeffer schwarz 1. Das Wasser mit der Butter, das Salz und der Sojasauce zum...
Menge: 2 Zutaten:3 El. Sojasauce3 El. Sherry3 El. Huehnerbrueheein Stueck Ingwer (ca. 1 cm) Ingwer durch die Knoblauchpresse druecken. Alle Zutaten gruendlich verruehren. Passt zu Schweinehackfleisch im Netz. Als Dinner for two vom 20.7.94 Vorspeise: Kalte Gurken-Cremesuppe Hauptspeise: Schweinehackfleisch im...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:3 El. Sojasauce3 El. Weinessig1 El. Ernussoel; oder1 Tl. Sesamoel3 El. Reiswein2 Tl. Zucker1 Tl. Sesamsamen1 Pr. Salz1 Pr. Glutamat; bei Bedarf Alle Zutaten gut verruehren. Diese Sauce sollte möglichst kurz vor Geberauch in kleiner...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:2 El. Mixed-Pickles3 El. scharfer Senf1 El. Sojasauce1 El. Reiswein1 Pr. Glutamat; oder Salz Alle Zutaten gut verruehren, man kann zur Abwechslung auch anderes Gemuese oder Fruechte verwenden. ** From: BOLLERIX@WILAM.north.de (K.-H. Boller) Date: Sat,...
Menge: 2 Zutaten:3 Eier1 Tl. Sojasauce1 Tl. Sesamoelca. 1 cm Ingwerwurzel100 g mageres Schweinefleisch1 Tl. feingehackter Knoblauch1 Tl. Ingwer1 Tl. Sesamoel1 Fruehlingszwiebel1 rote Paprikaschote1 El. neutrales Oel1 Tl. Sojasauce1 Tl. Fischsauce1 Tl. ZuckerSalzPfeffer1 El. Sherry oder ReisweinMinze oder Koriandergruen zum...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:200 g Schweinefilet2 El. getrocknete chinesische Morcheln1 Zwiebel1 duenne Lauchstange1 Moehre200 g Sojabohnenkeime1 Bd. Fruehlingszwiebeln1 Tl. Speisestaerke1 Tl. Sesamoel1 El. Sojasauce1 Prise Zucker2 El. neutrales Oel1 Tl. Sesamoel1 El. feingehackter Knoblauch1 El. feingehackter Ingwer2 El....
Menge: 4 Zutaten:800 g SchellfischSaft einer Zitrone1 Tl. Salz50 g Durchwachsener Speck250 g Champignons125 ml Weisswein100 g Creme fraiche1 Tl. Zwiebelsalz1 Spur Weisser Pfeffer1 El. Sojasauce1 Zitrone1 Tomate1 Bd. Petersilie1 El. SchnittlauchroellchenButter Den Backofen auf 220 Grad vorheizen. Die Fischfilets...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:4 El. scharfer Senf4 El. Pflaumensauce2 El. Tomatenmark1 Tas. SojasauceSalzPfeffereinigen Tropfen Chilioel Senf mit Pflaumensauce, Tomatenmark und Sojasauce vermischen. Mit Salz, Pfeffer und einigen Tropfen Chiliöl abschmecken. ** From: UDO@SURPRISE.INSIDER.SUB.DE Date: Mon, 27 Jun 1994...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:4 Fruehlingszwiebeln6 Knoblauchzehen1 Tas. Orangensaft1 Tas. WeissweinSalzSojasauceZuckerChilioel Fuer diese Sauce werden im Mixer Fruehlingszwiebeln und Knoblauchzehen mit Orangensaft und Weisswein pueriert, anschliessend mit Salz, Sojasauce, Zucker und Chiliöl abgeschmeckt. ** From: UDO@SURPRISE.INSIDER.SUB.DE Date: Mon, 27...
Menge: 4 Zutaten:1 El. Sesamoel1 El. Sojasauce1 El. Ingwer; frisch (*) fein gehackt2 El. Trockener Sherry4 SalmsteacksSalz1 Limone; Schale, gehackt3 Fruehlingszwiebeln; gehackt ODERSchnittlauch; gehackt1 Limone in Stuecke geschnitten (*) Ingwer, in Sherry eingelegt, ist auch geeignet. Sesamöl, Sojasauce, Ingwer und...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:400 g Rinderlende1 Tl. Sesamoel1 El. Sojasauce1 gehaeufter Tl. feingehackter Ingwer1 gehaeufter Tl. feingehackter Knoblauch3 gehackte Schalotten2 El. Oel1 mittelgrosse AubergineSalzPfefferZucker1 El. rote Currypaste2 El. Fischsauce100 ml WasserZitronensaftreichlich asiatisches BasilikumundZitronenblaetter Das Fleisch in 1cm schmale...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 El. Gelbe Sojabohnen800 g Rotbarschfilet1 ZitroneMeersalzPfeffer aus der Muehle1 Ei1 Tl. Sojasauce1 Tl. Honig1 Tl. Geriebener frischer Ingwer2 El. Vollkorn-Paniermehl3 El. Sesamsaat7 El. Sesamoel500 g Grosse Moehren1 Bd. Fruehlingszwiebeln (ersatzweise Porree)2 Peperoni1 Tl. Apfeldicksaft2...
