Tomaten-Ketchup mit Gartenkraeutern

Menge: 1

Zutaten:
500 g Tomaten;reif
200 g Paprika;rot
100 g Zwiebeln
200 ml Essig;5%
20 g Salz
80 g Zucker
1 Tl. Sojasauce
1 Tl. Paprikapulver;edelsuess
1 Bd. Petersilie
1 Bd. Schnittlauch
1 Bd. Dill
1 Bd. Liebstoeckel
20 g Staerke

Zur Herstellung siehe Rezept Tomatenketchup Provence


* Quelle: Das grosse Hobbythek-Buch vom Essen 1
** Erfasst und gepostet von Jörg Weinkauf (2:245/6801.7)
vom 15.06.1994

Stichworte: Sossen, Gemuese, Aufbau, P1

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