Menge: 1 Zutaten:375 g Lasagnenudeln2 Tl. Salz400 g Tiefkuehl-Spinat2 Zwiebeln1 El. Oel1 Knoblauchzehe1 l Bruehe1 l Milch3 El. Sahne Salz PfefferMuskatnuss3 El. Sesam2 Eier4 El. Parmesankaese; gerieben Nudeln in kochendem Salzwasser garen. Zwiebeln schälen, feinwuerfeln und in heissem Oel anduensten....
Menge: 60 Zutaten:150 g Kartoffeln200 g Mehl150 g Butter1 Tl. Salz1 Eigelb2 El. RahmMohnSesamKuemmel Die Kartoffeln in der Schale weich kochen. Noch warm schälen und durch ein Sieb passieren. Auskuehlen lassen. Das Mehl in eine Schuessel sieben. Die Butter in...
Menge: 1 Zutaten:250 g Nackthafer1 Tl. Anis1 Tl. Fenchel500 g Weizen30 g Hefe1 Tl. Meersalz1 l Wasser, kaltHaferflockenSesamKuemmel * = 1 Brot und 10 Brötchen Den Hafer und die Gewuerze auf ein Blech schuetten und im Ofen auf der mittleren...
Menge: 2 Zutaten:2 gross. Kartoffeln2 El. Sahne1 Karotte1 Zucchini1 klein. Kohlrabi80 g Blumenkohl80 g Broccoli1 Tl. Sesam1 Tl. Leinsamen1 Tl. Kuerbiskerne80 g Emmentaler; gerieben2 Eier1 Tas. Milch1 El. Gehackte KraeuterJodsalzWeisser Pfeffer Die Kartoffeln auf den Biss kochen, schälen, in Scheiben...
Menge: 2 Zutaten:100 g Eiernudeln (Hoernchen)150 g Rindfleisch; durch die grosse Scheibe des Wolfes gedreht1 El. Butterschmalz1 Zwiebel80 g Sellerie80 g Karotten80 g Zucchini80 g Blumenkohl80 g Broccoli2 El. Gehackte Kraeuter1 Tl. Leinsamen1 Tl. Sesam3 Eier1 Tas. Milch1 Tas. SahneJodsalzMuskatWeisser...
Menge: 2 Zutaten:6 Kartoffeln; gross2 El. Sesam1 Avocado; reif2 El. Zitronensaft4 El. Creme fraiche1 Tas. AlfalfasprossenPfefferSalz Die Kartoffeln unter Wasser kräftig abbuersten, längs durchschneiden, auf ein mit Oel bestrichenes, mit Sesam bestreutes Backblech legen und im vorgeheiztem Backofen bei 200...
Menge: 2 Zutaten:800 g Frischer Spargel10 g ButterJodsalz1 Spur Zucker4 Eier2 El. Milch1 El. Sesam2 El. Sauerrahm1 Schachtel KresseJodsalzMuskat1 El. Butterschmalz; zum Ausbacken Spargel duenn schälen, Enden abschneiden, in leichtem Salzwasser mit etwas Butter und einer Prise Zucker auf den...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:300 g Schweinefilet125 g Bandnudeln125 g Broccoli100 ml Milch100 ml Sahne30 g Kaese1 Eigelb1 El. Butter1 El. Sesam1 Zwiebel Schweinefilet waschen und abtupfen. Mit Salz und Pfeffer einreiben. Oel in der Pfanne erhitzen. Fleisch darin...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:400 gekochte Kartoffeln in der Schale1 Ei3 El. SpeisestaerkeSalzMuskatPfefferMehl zum Formen50 g Butter30 g Sesam Abgekuehlte Kartoffeln schälen und zerstampfen. Ei zugeben. Speisestärke nach und nach unterkneten. Teig mit Salz, Muskat und Pfeffer abschmecken. Der...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:500 g Brotmehl (Weizentyp 1050)200 g Roggenschrot700 g Weizenschrot300 g (Leinsamen,Sesam,Weizenkeime,Weizenkleie,Sojaschrot,Sonnenblumenkerne – ca. je 50 g)1 l Wasser2 W. Hefe 3 El. Salz Hefe in lauwarmes Wasser bröckeln. Evtl. etwas Traubenzucker zugeben. Mehl, Schrot und...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:2 rote getrocknete Chilischote1 Tl. Chana Dal (oder rote Linsen)KorianderkoernerKurkumae1 Prise Salz1 Prise Knoblauchpulver1 Prise Muskat1 Prise Zimt1 Tl. schwarzen Pfefferkoernern1 Tl. Sesam1 Tl. Kreuzkuemmel1 Tl. Senfkoernern Alle diese Gewuerze von Teile 1 in einer...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 Paket TK-Blattspinat (300 g)4 Eier250 g Mehl1 Flasche Export-Bier (0,33 l)100 g Austernpilze (ersatzweise Champignons)100 g Fruehstuecksspeck (Bacon)4 El. OelMuskatSalzPfeffer, frisch gemahlen4 El. Sesam Spinat auf einem Sieb vollständig auftauen lassen. Die Eier trennen....
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:100 g Butter100 g Honig30 g Sesam100 g kernige Haferflocken40 g gehackte Mandeln25 Oblaten, Durchmesser 4 cm Fett und Honig kochen lassen (etwa 4 Minuten), bis die Masse anfängt dick zu werden. Sesam, Flocken und...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:Wie gehabtmit 50 g Sojasprossen400 g Schweinefilet 5 El. Sojasauce2 El. SherryPfeffer3 Tl. Mondamin1 klein. Weisskohl250 g Moehren250 g Porreeetwas Ingwer2 El. Oel3 El. Essig2 El. Zucker1 Liter Bruehe1 El. Sesam Fleisch in duenne Scheiben...
Menge: 1 Rezept Zutaten:Butter1 Schale Cocktailtomaten1 Bd. Fruehlingszwiebeln150 g LammrueckenOlivenoel1 Paprika, gruenPfefferSalz1 Dos. Sesam1 Stueck Feta-KaeseOlivenoelPfefferSalzZitronensaftHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 25. 05. 2000 Zubereitung: Die Paprika in grosse Stuecke schneiden, die Fruehlingszwiebeln halbieren und beides in einer Grillpfanne in Olivenöl...
