• Kuchen- Rezepte | Backrezepte | Kochrezepte

Dattelkonfekt - Rezept

Menge: 1 keine Angabe vorh.

Zutaten:
200 g Datteln ohne Stein
200 g Kokosflocken
5 Eiweiss
2 El. Zitronensaft
30 g Honig
1 Tl. ger. Vanille
1 Zitrone, Schale von
100 g gehobelte Haselnuesse

Datteln in feine Streifen schneiden, mit Kokosflocken mischen.
Eiweiss steif schlagen, Zitronensaft und Honig unter den Eischnee
schlagen, Vanille und Zitroneschale dazugeben. Kokos-Dattelmischung
und Haselnuesse untermengen.


Kirschgrosse Kugeln formen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 20
Minuten auf der mittleren Schiene backen.

(ca. 50 kcal/210 kJ pro Stueck)

** Gepostet von: Gisela Langsch

Stichworte: Konfekt, Datteln

Schreibe einen Kommentar