Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 gross. Staude Mangold (etwa 1 kg)1 unbehandelte Zitrone600 g RotbarschfiletSalzZitronenpfeffer40 g Butter1 Bd. Fruehlingzwiebeln2 Knoblauchzehen1 mittelgroße Tomate20 g Butter1 Zitrone, unbehandelt, Saft und Schale vonSalzschwarzer Pfeffer adM.1 Tl. Honig100 g Crème double 1. 12 große,...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:3 Stangen Porree30 g Butter150 g sueße Sahne750 g RotbarschfiletZitronensaftSalzPfeffer6 Tomaten3 Scheib. geroestetes Roggentoastbrot150 g geriebener Emmentaler1 Kart. TK-8-KraeuterSalzPfeffer Porree in Ringe schneiden. Butter erhitzen, Porree darin anduensten. Sahne hinzufuegen und 5 bis 6 Minuten duensten....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:750 g junger Spinat2 Zwiebeln1 ungespritzte Zitrone100 g Kaese (Bel Paese oder Butterkaese)1 l Weißwein1 Lorbeerblatt1 Bd. Petersilie800 g Rotbarschfilet2 El. Oel1 Tl. Salz1 Sp./Schuss frisch gemahlener Pfeffer1 Sp./Schuss frisch geriebene Muskatnußfuer die Form: Butter Den...
Menge: 4 Portionen Zutaten:1 Kopf Weißkohl (800 g)2 Zwiebeln2 El. Butterschmalz1 l Gemuesefond (Glas)SalzPfeffer1 Tl. gemahlener Kuemmel800 g Rotbarschfilet3 El. Zitronensaft2 Apfel (z.B. Elstar)Butter fuer die Form4 Eier300 ml Creme double2 El. Dill, gehackt Kohl putzen, vierteln und den Strunk...
