Hackfleischauflauf, einfach

Menge: 4

Zutaten:
1 gross. Zwiebel
500 g Rinderhackfleisch; Schwein tuts auch :)
Salz, Pfeffer
1 Pk. Kartoffelpueree
Butter
Parmesan
1/4 Stunde bei 225 Grad

Backofen vorheizen.


Zwiebel kleinschneiden, in wenig Fett glasig duensten, darin das Hackfleisch
kruemelig anbraten, mit Salz und Pfeffer wuerzen. Pueree nach Vorschrift zu-
bereiten.

Eine Auflaufform fetten, Pueree und Hackfleisch darin schichten (unterste
Schicht: Hackfleisch; oberste: Pueree), Parmesan darueberstreuen und
Butterflöckchen daraufsetzen, backen.

* Quelle: Zeitschrift Eltern Ausgabe: Anno tobak…
Erfasst: Inge H.-Euringer

Stichworte: Hauptspeise, Auflauf, Hackfleisch, P4

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