Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 Dos. rote Bohnen (Abtropfgewicht etwa 265 g)1 Dos. weiße Bohnen (Abtropfgewic400 g gekochtes Rindfleisch400 g saeuerliche Apfel2 klein. Zwiebeln1 l Rindfleischbruehe3 El. Essig2 Tl. SenfSalzPfefferZucker2 El. Schnittlauchroellchen4 El. Oel Bohnen abtropfen lassen, Fleisch, Aepfel und...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 kg Rindergehacktes4 Zwiebeln6 Stangen Porree2 Knoblauchzehen2 l Rindfleischbruehe400 g Adler Sahnekaese500 g Philadelphia Kraeuterkaese1 Schuß RieslingSalzCayennepfefferPaprika(sueß) Das Rindergehackte in Oel anbraten und mit Salz,Cayennepfeffer und Paprika (sueß) wuerzen. Zwiebeln hacken und Porree in Ringe schneiden....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:2 reife Birnen (à ca. 175 g)1 Briefchen Safran (0,1 g)3 l Weißwein1 El. Zucker1 Putenschnitzel (ca. 250 g)Zitronenpfeffer2 El. OelSalz50 g rote Linsen1 l Rindfleischbruehe1 klein. Eisbergsalat (ca.~250g)200 g Staudensellerie100 g weiße Champignons50 g gehackte...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g Steinpilze1 Zwiebel4 El. Olivenoel1 l Rindfleischbruehe4 El. Crème doubleSalzfrisch gemahlener Pfeffer1 El. Butter2 Scheib. Weißbrot Pilze säubern und in Stuecke schneiden. Die Zwiebel fein hacken und 3 bis 4 Minuten in Oel anschwitzen, dann...
Menge: 4 Portionen Zutaten:250 g Kartoffeln1 Tas. WasserSalz2 Zwiebeln75 g Speck, geraeucherter durchw.500 g Zucchini100 g Creme fraîche1 Ei1 Bd. KerbelSalzPfefferMuskat1 l Rindfleischbruehe Geschälte Kartoffeln mit Salzwasser 20 Min. garen. Zwiebeln und Speck wuerfeln. Zucchini längs halbieren, aushöhlen, das Innere...
