Menge: 4 Portionen Zutaten:4 gross. Tomaten1 Tl. Senf4 El. Weissweinessig5 El. SonnenblumenoelPetersilieBasilikum1 SchalotteSalzPfeffer150 g Salami am Stueck150 g Raclettekaese200 g Dose Borlottibohnen Abtropfgewicht Von jeder Tomate einen Deckel abschneiden. Das Tomateninnere mit einem Teelöffel herauslösen und im Mixer oder mit...
Menge: 4 Portionen Zutaten:500 g Kartoffeln4 Saeuerliche Aepfel mit Schale150 g Raclettekaese2 Eier3 dl Kaffeerahm; oder Milch75 g RahmquarkSalzPfeffer1 Sp./Schuss Muskat Die Kartoffeln schälen, in zirka 3 Millimeter dicke Scheiben schneiden und auf dem Siebsatz knapp weich kochen. Das Kerngehäuse...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:4 Schweinsschnitzel (200g) *1 El. SenfOelSalzPfeffer100 g Gedoerrte Aprikosen50 ml Fendant20 g Butter80 g Schinken20 g Petersilie50 g Piniennuesse; oder geschaelte Mandeln100 g RaclettekaeseArthur Heinzmann Erfasst am 10.12.96 nach AusgewaehlteWalliser Rezepte Herausgeber: Walliser VerkehrsverbandProvins Valais, Sion...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:100 g Mehl2 EierSalzPfefferwenig OelBier400 g Raclettekaese200 g Speckwuerfel2 Zwiebeln2 TomatenPetersilie; gehacktArthur Heinzmann im Januar 1997 nach einer Kreation vonAelig Simon Hotel Croix dOr und Poste Ch3985 Muenster Fuer den Teig Mehl und Eigelb mischen, Salz...
Menge: 2 Zutaten:150 g Walliser Roggenbrot m. Nuss5 cl Weisswein120 g Raclettekaese2 TomatenBasilikumSalzPfefferPaprika edelsuess Brot in Scheiben schneiden und die Hälfte davon in eine mittelgrosse Gratinform legen und mit Weisswein beträufeln. Käse und Tomaten in Scheiben schneiden und zuerst einige...
Menge: 2 Zutaten:100 g Buchweizen1 El. Oel125 ml Gemuesebruehe400 g Rosenkohl2 Zwiebeln20 g Butter100 g Creme fraiche50 g Raclettekaese20 g SonnenblumenkerneKraeutersalzPfeffer, frisch gemahlenMuskatnussFido : 2:2487/3008.6 Cooknet : 535:270/110 Buchweizen heiss abspuelen. Im heissen Ofen kurz anduensten. Bruehe zugiessen, einmal aufkochen...
Menge: 4 Zutaten:600 g Fleisch- oder Leberkaese2 Zwiebeln3 El. Butter oder Margarine150 g Cornichons; (Glas)150 g Champignonkoepfe; (Glas)2 El. Senf, mittelscharfSalzPfeffer; frisch gemahlen1 Prise Cayennepfeffer1 Tl. Paprikapulver1 Prise Zucker2 El. Schnittlauch; gehackt2 El. Petersilie; gehackt600 g Raclettekaese Den Fleischkäse in...
Menge: 4 Zutaten:400 g NudelnSalz1 El. Oel300 g Tiefgefrorene Erbsen100 g Raclettekaese100 g Greyerzer-Kaese100 g Butter-Kaese3 Eier1 Becher Schlagsahne1 KnoblauchzehePfefferMuskat1 Bd. Basilikum 1. Nudeln nach Packungsanweisung in gesalzenem Wasser mit Oel kochen. Abgiessen. 2. Erbsen auftauen lassen. Käse grob raspeln...
Menge: 4 Portionen Zutaten:250 g Nudeln (z.B. Makkaroni)Salz100 g Paprikaschote, gelbe100 g Paprikaschote, rote150 g Zucchini200 g Aubergine2 Zwiebeln, mittelgroße2 Knoblauchzehen1 Bd. Basilikum1 Bd. Thymian8 Sardellenfilets3 El. Olivenoel,1 El. Rotweinessig, evtl. mehrZuckerCayennepfefferFett fuer die Form200 g Raclettekaese3 Eier150 g Crème...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:4 Scheib. Graubrot40 g Butter8 Scheib. Raclettekaese4 FleischtomatenPfeffer1 Tl. gehackter Majoran4 El. geschaelter Sesam2 Eiweiß80 g geriebener Parmesankaese4 El. sueße Sahne1 Kaestchen Kresse Brot mit Butter bestreichen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Auf...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:6 mittelgroße Pellkartoffeln100 g RaclettekaesePfeffer oder Paprika Kartoffeln in dicke Scheiben schneiden, auf eine Servierplatte legen, Käse gleichmäßig darauf verteilen, mit Pfeffer oder Paprika bestäuben und offen 2 bis 3 Minuten bei 600 Watt erhitzen.
