Nudeltopf
Menge: 1 Keine Angabe
Zutaten:
1 Zwiebeln, evtl. mehr
2 Oel
250 g Hackfleisch, gemischtes
Salz
Pfeffer
Paprika
Oregano
1 Tomatenmark
2 Paprikaschoten, gruene
250 g Bandnudeln
3 l Gemuesebruehe
2 Petersilie, feingehackte
Zwiebeln in Wuerfel schneiden. Oel erhitzen, Zwiebeln darin
goldbraun braten. Hackfleisch dazugeben und anbraten. Salz,
Pfeffer, Paprika und Oregano darueberstreuen, Tomatenmark
hinzufuegen. Paprikaschoten in Streifen schneiden und darueber
verteilen. Nudeln dazugeben, Bruehe angießen, einmal umruehren und
den Nudeltopf 1 5 bis 20 Minuten garziehen lassen.
Mit Petersilie bestreut servieren.