Menge: 1 Zutaten:Teig375 g Mehl30 g Hefe200 ml Milch2 Prise Salz30 g Zucker1 Ei1 Eigelb; Gew.-Kl. 3Mehl; zum Bearbeiten des TeigesBelag250 g weiche Butter100 g Puderzucker100 g Haselnusskerne100 g gehobelte Mandeln50 g Zucker1 Tl. Zimt; zum Bestreuen Fuer den Teig...
Menge: 1 Zutaten:250 g Mehl1 Tl. Backpulver140 g Zucker1 Prise Salz5 Eigelb120 g Butter1 Glas Aprikosenkonfituere5 Eiweiss200 g Zucker150 g Haselnuesse; gemahlen oder gestossen Alles in eine Ruehrschuessel, verkneten und auf einem Backblech ausrollen. Den Boden dann mit der Aprikosenkonfituere...
Menge: 1 Zutaten:50 g Mandeln50 g Haselnuesse280 g Mehl70 g Zucker1 Prise Salz200 g Butter2 Eigelb5 Pk. Vanillezucker1 Tas. Puderzucker Die Mandeln ueberbruehen, abziehen und fein reiben. Die Haselnuesse ebenfalls fein reiben. Das Mehl auf ein Backblech sieben, Mandeln und...
Menge: 4 Zutaten:4 Eier100 g Marzipanrohmasse1 El. Vollmilch100 g Zucker1 Vanillestange, Mark70 g Mehl30 g Mandelblaettchen50 g Getrocknete Aprikosen, gehackt50 g Kuvertuere, gehackt1 Prise Salz6 Datteln, entkernt, abgezogen4 Eiweiss200 g Puderzucker1 El. Mais- o. Kartoffelstaerke (Die Menge versteht sich fuer...
Menge: 4 Zutaten:1 l Helles Bier1 l Milch1 Prise Salz1 Prise Zimt; gemahlen1 Prise Nelken; gemahlen1 Prise Ingwer; gemahlen3 El. Zucker3 El. Mehl2 Eier Man bringt das Bier mit den Gewuerzen zum Kochen, verquirlt das Mehl mit der kalten Milch...
Menge: 4 Zutaten:500 g Quark80 g Mehl2 El. Zucker1 Pk. Vanillinzucker1 Prise Salz2 Eier4 El. Butter oder MargarinePuderzucker1 l Saure Sahne oder Obstsirup Den Quark durch ein Sieb in eine tiefe Schuessel streichen. Die Hälfte des Mehles, den Zucker, Salz...
Menge: 4 Zutaten:100 g Mehl1 l Milch1 l Sahne2 Eier1 Prise Salz1 Tl. Zucker1 El. Oel50 g Butter100 g Zucker1 Tl. Salz1 Zitronenschale; abgerieben2 Eigelb400 g Topfen; (Quark)2 Eiweiss180 g Powidl1 Ei1 l Sahne1 El. Zucker Das Mehl in eine...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:250 g Mehl125 g weiche ButterVariante: 4 Platten tiefgefr. Blaetterteig(angetaut)1 Ei1 Prise Salz1 gestr. El. Puderzucker1 El. kaltes Wasser11 gestr. El. Puderzucker1 Glas Wasser1 kg grosse festfleischige saeuerliche Aepfel[ich habe Granny genommen]120 g Butter Dieser...
Menge: 1 Zutaten:1 Scheibe Bauernbrotetwas Butter2 Scheiben Kasseler1 El. Oel1 klein. Zwiebel50 g frischen Spinat1 Prise Salz1 Prise Pfeffer1 Prise Muskat1 Ei1 El. PetersilieSalz2 El. saure Sahne1 El. rote Paprika aus dem Glas, gehackt Das Bauernbrot duenn mit Butter bestreichen....
Menge: 12 Zutaten:250 g Margarine50 g Marzipan-Rohmasse2 Pk. Vanillezucker250 g Zucker1 Prise Salz4 Eier100 ml Milch250 g Mehl50 g Puddingpulver Vanille1 Pk. Backpulver125 g Raspelschokolade Aus den Zutaten einen Teig bereiten, in eine Springform geben und bei 175 GradC ca....
Menge: 8 Zutaten:450 g entsteinte schwarze Kirschenaus dem Glas, abgetr.,100 ml Saft aufbewahrtoder 500 g tiefgekuehlte Kirschen200 g Butter oder Margarine200 g Zucker3 Eier, verschlagen150 g Mehl2 El. Kakao-Pulver1 Prise Salz2 El. Zucker2 El. Kirschwasser1 El. Speisestaerke400 ml Sahne2 El....
Menge: 1 Zutaten:300 g Mehl150 g Butter80 g Zucker1 Prise Salz1 Ei6 Eier250 g Zucker750 g Quark, 20% Fett i.Tr.125 g Sauerrahm1 Prise Salz1 Zitrone50 g Mondamin80 g Rosinen100 g Butter Die Zutaten fuer den Muerbeteig zu einer festen Masse...
Menge: 4 Zutaten:Fuer den Teig250 g Mehl125 g Butter1 Ei3 El. Wasser1 Prise SalzFuer die Fuellung500 g Sauerkraut15 Scheibe Fruehstuecksspeck1 Zwiebel ;mittelgross50 g Rosinen3 Eier1 Eigelb50 g Frischrahmkaese2 dl Sahne2 cl Apfelschnaps4 Scheibe Ananas5 Scheibe Aepfel ;geschaeltSalzPfefferOreganoButter Aus Mehl, Butter,...
Menge: 1 Zutaten:200 g Reis3 l Milch1 Vanilleschote1 Prise Salz150 g Zucker80 g Butter1 Zitrone4 Eier1 cl Rum1 Scheibe Ananas500 g Entsteinte Sauerkirschen2 El. SemmelbroeselMargarine zum Einfetten Den Reis in kochendem Wasser kurz blanchieren, austropfen lassen. Die Milch mit Vanilleschote...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:200 g Mehl1 Tl. Backpulver1 Pk. Vanillezucker1 Prise Salz1 Tl. Zitronensaft1 Ei100 g Zucker100 g Butter30 g Kakao, falls man den Teig dunkel mag250 g Butter200 g Zucker4 Eigelb2 Pk. Vanillezucker1 Pk. Vanillepudding500 g Schichtkaese...
