Menge: 4 Zutaten:375 g Spargel, gekocht oder aus der Dose2 Grapefruits1 OrangeSalatblaetterPaprikaschote, rotPetersilie5 El. Creme fraiche1 El. TomatenketchupSalzPfefferCurry Spargel in 2-3 cm lange Stuecke schneiden. Grapefruits rundum mit einem spitzen Messer im Zickzack bis zur Mitte einstechen, auseinanderklappen. Fruchtfleisch aus...
Menge: 4 Zutaten:1 Zwiebel1 Tomate2 Paprikaschote rot oder gruen250 g Rinderhackfleisch2 El. Tomatenketchup100 g Kraeuterschmelzkaese1 Tl. Salz125 g Quark4 El. Milch1 Ei6 El. Oel1 Tl. Salz250 g Mehl1 Pk. Backpulver Zubereitung Der Sosse: Die feingehackten Zwiebeln mit etwas Fett in...
Menge: 2 Zutaten:1 Tas. Rundkornreis; Avorio,Vialone1 Paprikaschote, rot1 Paprikaschote, gelb1 Paprikaschote, gruen1 Lauch500 ml Bruehe500 ml WeinOlivenoel1 El. ZitronensaftPfefferKraeuter; nach Belieben Gemuese waschen, putzen und kleinhacken. Vom Lauch etwas beiseite legen, restliches Gemuese in Olivenöl anschwitzen lassen; kurz bevor es...
Menge: 4 Zutaten:500 g Rinderfilet2 El. helle Sojasauce1 Tl. Schwarzer Pfeffer; f.a.d.M.1 Rote Paprikaschote150 g Frischer Gruener Pfeffer5 El. Oel2 El. Rote Currypaste3 El. Fischsauce2 El. Zucker — Kuechen der Welt: Thailand — GU Verlag — posted by K.-H. Boller...
Menge: 6 Zutaten:1 Kilo Gehacktesca. 3 Zwiebeln1 kl. Dose Kidneybohnen3 kl. Dosen Chilibohnen3 Paprikaschoten1 Moehre1 Glas passierte TomatenSalzCayennepfefferChilipulverPaprikapulver (scharf) Getrocknete Schoten sind einfacher zu verwenden, bloss zerbröseln hiernach gruendlichst die Hände waschen. Bei frischen Chilis unbedingt die Kerne entfernen! Die...
Menge: 4 Zutaten:300 g Eingelegter Kuerbis2 Tl. Kreuzkuemmel1 Tl. Koriander750 g Sauerkraut750 g Kartoffeln2 klein. Gelbe Paprikaschoten2 klein. Rote Paprikaschoten2 El. Sesamoel — Vital Extra — posted by K.-H. Boller — modified by Bollerix Kuerbis abtropfen lassen und Fluessigkeit auffangen....
Menge: 4 Zutaten:1 Haehnchen, ca. 1 kg Salz, Pfeffer a.d. Muehle1 El. Paprika, edelsuess3 Rote Paprikaschoten2 gross. Zwiebeln2 El. Oel1 El. Tomatenmark1 l Huehnerbruehe (Extrakt)1 El. Gehackte PetersiliePeter Mackert, 2:246/8105.0 Das Hähnchen waschen, trockentupfen und in Teile schneiden, mit Salz,...
Menge: 4 Zutaten:600 g Gulasch, vom Rind und vom Schwein1 Paprikaschote, gross, gelb2 TomatenPilze, getrocknet1 Zwiebel, grossMargarine zum AnbratenSalzPfefferPaprika, edelsuess500 g Sauerkraut, aus dem Fass2 Scheibe Speck1 Zwiebel, klein fuer das Sauerkraut Das Fleisch waschen und in mundgerechte Stuecke kleinschneiden....
Menge: 1 Zutaten:Okra Okra, Gombos, Gambos, Gumbos, Bamias, Ladyfinger sind alles Synonyme fuer die unreifen Fruechte der Rosenpappel, einer Eibischart, deren Heimat Mittelamerika ist. Heute werden die Okras auch in Suedeuropa und im Nahen Osten angebaut. Sie sehen aus wie...
Menge: 4 Zutaten:250 g Hirse1 El. Olivenoel400 ml Gemuesebruehe200 g MagerquarkPfefferPaprikapulverMeersalz2 klein. Rote Paprikaschoten2 klein. Gruene Paprikaschoten1 klein. Lauchstange4 Eier150 g Schafskaese300 g Joghurt1 El. Creme fraiche2 Bd. SchnittlauchFett; fuer die Form Die Hirse in dem Olivenöl anduensten, mit der...
Menge: 4 Zutaten:400 g Rinderfilet200 g Vollkornreis 3 P – prikaschoten;rot,gruen,gel 300 g Weisskohl;geschnitten 2 Zwiebeln Salz Pfeffer Paprika Oel Gemuesebruehe Petersilie;gehackt Den Vollkornreis wie ueblich kochen. Das Rinderfilet und die Zwiebeln in Streifen schneiden und in heissem Oel anbraten....
Menge: 1 Zutaten:500 g Schweineschnitzel2 El. Oel2 El. Worcester2 Eigelb1 Tl. Curry1 Tl. ZuckerSalz, Pfeffer2 Paprikaschoten1 El. Fluessigwuerze; z.B. Maggi1 Tl. Senf1 Tl. Ketchup1 gross. Zwiebel Schnitzel klopfen, Paprikaschoten und Fleisch in kleine Scheiben schneiden. Alle Zutaten dazugeben und durchmischen....
Menge: 6 Zutaten:1 Aubergine1 Zitrone; Saft davon400 g Schweinefilet1 Zwiebel; bis 3-fache Menge1 El. Olivenoel; bis 3-fache Menge125 g Zucchini2 Paprikaschoten, rot4 Tomaten; frisch oder1 Dos. Tomaten, geschaelt; kl.Dose150 g Bohnen, gruen (TK)250 ml Fleischbruehe evtl. bis doppelte MengePfefferSalz1 El....
Menge: 4 Zutaten:1000 g Blattspinat, frisch; -oder-600 g Blattspinat (TK)4 Putenschnitzel, je 100 g1 Paprikaschote, rot; oder1 Moehre1 Zwiebel1 Knoblauchzehe1 El. Pflanzenoel20 g ButterPfeffer; f.a.d.M.SalzThymian; zerrieben; -oder-Rosmarin; zerriebenMuskat Spinat verlesen, sorgfältig waschen und abtropfen lassen. Grosse Blätter etwas zerpfluecken. Vorbereitete...
Menge: 4 Zutaten:8 Knoblauchzehen4 El. Olivenoel1 Chilischote1 Rote Paprikaschote1 Tl. Oregano1 klein. Dose Kidney-Bohnen100 ml Gemuesebruehe4 MaiskolbenJodsalzSchwarzer Pfeffer — Vital Extra — posted by K.-H. Boller — modified by Bollerix Knoblauch grob hacken, in einem El. Oel anduensten. Chilischote entkernen...
