Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 kg neue Kartoffeln200 g Crème fraîcheSalzZitronenpfeffer1 Sp./Schuss Zucker1 Bd. Dill50 g Forellenkaviar50 g deutschen Kaviar Kartoffeln mit schale 20 Minuten kochen. Crème fraîche mit Salz, Zitronenpfeffer, Zucker und gehacktem Dill verruehren. Forellenkaviar und Kaviar unterheben....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 kg neue Kartoffeln350 g Kohlrabi350 g Moehren1 Zwiebel100 g Zuckerschoten20 g Fett250 g SchlagsahneSalzPfefferMuskatnuß1 Bd. Kerbel Kartoffeln waschen, mit Schale 20 Minuten kochen. Kohlrabi und Möhren schälen, waschen und kleinschneiden. Zwiebel abziehen, wuerfeln. Zuckerschoten putzen,...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 kg neue Kartoffeln200 g Doppelrahmfrischkaese250 g Magerquark4 El. Milch50 g GoudaSalzPfeffer1 Knoblauchzehe1 Bd. Lauchzwiebeln1 Bd. Radieschen100 g Kirschtomaten1 Bd. PetersilieKresse Kartoffeln waschen, mit Schale 20 Minuten kochen. Doppelrahmfrischkäse, Magerquark, Milch, geriebenen Gouda verruehren, mit Salz...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 kg neue Kartoffeln500 g gruene Bohnen2 Tl. Bohnenkraut150 g durchwachsener Speck2 rote Zwiebeln100 ml Fleischbruehe2 El. WeißweinessigSalzPfefferZucker8 Matjesfilets Kartoffeln waschen, mit Schale 20 Minuten kochen. Gruene Bohnen putzen, waschen. In kochendem Salzwasser mit Bohnenkraut 12-15...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 kg KalbsfiletSalz, Pfeffer3 El. sueßen Senf2 El. Oel6 El. Butter1 Glas Sahneje 1 Bund Petersilie, Schnittlauch, SauerampKerbel1 kg Spargel1 Sp./Schuss Zucker600 g neue Kartoffelneinige Blaettchen Basilikum30 g Mandelblaettchen Kalbsfilet mit Salz und Pfeffer einreiben und...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 kg neue KartoffelnSalz2 kg weißer Spargel1 Prise Zucker150 g Butter1 Bd. Schnittlauch 1. Kartoffeln gruendlich waschen, mit der Schale in Salzwasser garen. 2. Spargel waschen, schälen, Enden abschneiden. Spargel in leicht kochendem Salzwasser mit Zucker...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 kg Spargel, weißer750 g Spargel, gruener1 kg neue KartoffelnSalz2 El. Butter1 El. Mehl, gehaeufter400 ml Milch1 Bd. Kerbel, gr.1 Pr. Zucker1 Zitrone, unbehandelte4 Eier (Groeße M) 1. Weissen Spargel ganz, vom gruenen nur das untere...
