Menge: 4 Zutaten:300 g Milchreis8 dl Milch6 dl Wasser120 g Zucker2 Pk. Vanillezucker1 El. Staerkemehl1 El. RosenwasserKokosflockenZimtpulverGehackte Nuesse Den Reis im Wasser aufkochen. Wenn er gar ist, Zucker, Vanillezucker und Milch darin verruehren, bis sich der Zucker auflöst. Stärkemehl mit...
Menge: 4 Zutaten:400 ml Vollmilch100 g Milchreis4 Bananen8 Tl. Rote-Beete-Saft Die Milch in einem Topf zum Kochen bringen, den Reis einstreuen und bei schwacher Hitze etwa 5 Minuten kochen lassen. Die Bananen schälen und fein puerieren, dabei den Rote-Beete-Saft zugeben....
Menge: 4 Zutaten:100 g Milchreis500 ml Milch1 Prise Salz2 El. Zucker2 El. Mandellikoer (evtl. die Haelfte mehr)50 g Mandeln, gemahlen1 Tl. Abger. Zitronenschale300 g Erdbeeren2 Bl. weisse Gelatine1 Paeckchen klarer Tortenguss100 ml Wasser 1. Reis in Milch mit dem Salz...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:250 g Milchreis1 l Milchetwas Salz40 g Mehl1 Eigeriebener Parmesankaese, nach GeschmackSemmelbroesel zum WendenFett zum Ausbacken Reis mit Milch und Salz zu einem steifen Brei kochen, Mehl und geriebenen Parmesan zugeben und die Masse 2...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 Fl. Weisswein, trocken375 g Zucker2 Apfelsinen250 g Milchreis1 Glas Orangenmarmelade Aus Weisswein (etwas davon uebriglassen, s.u.) Zucker und Apfelsinensaft einen dicklichen Sirup kochen, den gewaschenen Reis hineinrieseln lassen, einmal aufkochen, Hitze vermindern und Reis...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:150 g Milchreis3 l Milch, ggf. bis zu 1/2 l40 g Butter140 g Zucker6 Eiweiss1 Zitrone, abgerieben Der gewaschene Reis wird mit Milch und der Butter zum Kochen gebracht und an der Herdseite zugedeckt gut...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 l Milch75 g Zucker25 g Butter1 Vanilleschote1 Pr. Salz150 g Milchreis4 Eigelb100 g kandierte Fruechte1 l Schlagsahne1 El. Zucker Aus Milch, Zucker, dem ausgekratzten Vanillemark, Salz und dem Reis einen Milchreisbrei zubereiten. Unter den...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:3 l Milch1 Prise Salz50 g Zucker1 Vanilleschote250 g Milchreis1 klein. Glas Pflaumen1 Tl. Speisestaerke1 Paket Tiefkuehl-Himbeeren Milch mit Salz und Zucker aufkochen. Vanilleschote aufschlitzen, Mark herauskratzen. Mark und Schote in die Milch geben. Reis...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 l Milch50 g Zucker1 Vanilleschote175 g Milchreis150 g getrocknete Aprikosen50 g Belegkirschen10 Blatt weisse Gelatine1 Becher Schlagsahne (200 g) Milch mit Zucker und aufgeschnittener Vanilleschote aufkochen. Reis zugeben und bei kleinster Hitze 40 Minuten...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:40 g Milchreis2 dl Milch60 g ZuckerWasser2 Blatt Gelatine1 Vanillestange100 g Schlagsahne20 g Kirschwasser40 g Ananasstueckchen Vanille in der Milch erhitzen, Reis zu geben und 20 Minuten kochen. Vanille entfernen. Gelatine einweichen, mit Zucker und...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:200 g Weizenmehl100 g Zucker1 Prise Salz1 Ei125 g Butter oder Margarine1 l Milch300 g MilchreisSchalen von 3 Limonen (unbehandelt) 10 El Limonensaft100 g Zucker400 ml Schlagsahne2 Eiweiß1 Prise Salzgesiebter PuderzuckerLimonenscheiben zum Garnieren. 1 l Milch...
Menge: 6 Portionen Zutaten:200 g Milchreis1 l Milch75 g Zucker1 P. Vanillezucker4 Bl. Gelatine2 Gl. Weinbrand125 g Schlagsahne750 g Stachelbeeren, gruene1 l Wasser125 g Zucker1 Tl. Gustin Reis mit Milch und Zucker aufkochen, dann 45 Min. auf 1/2 oder Automatik-Kochstelle...
