Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 l Milch4 Eier1 Sp./Schuss Salz100 g Mehl50 g Puderzucker1 Dos. Aprikosen (420ml)50 g Butterschmalz4 El. Aprikosenlikoer20 g geroestete Mandelblaettchen Milch, Eier und Salz verquirlen. Mehl und Puderzucker daruebersieben und unterruehren. Aprikosen abtropfen lassen. Etwas Butterschmalz...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:90 g Mehl1 l Milch2 Eigelb2 Eiweiß1 Sp./Schuss Salz1 El. Zucker4 El. Butter2 Aepfel (entkernt u. in kleine Spalten geschn.1 Straeußchen Zitronenmelisse3 Eigelb100 g Zucker1 Tl. Zimt130 ml Marsala Gesiebtes Mehl mit Milch, Eigelb, Salz und...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:8 gross. feste Aepfel50 g Zucker1 Tl. ZimtOel oder Fett zum Fritieren250 g Mehl1 Kart. Backpulver1 Messerspitze Salz2 Eier, verschlagen1 dl Milch1 dl Bier (Pils)Puderzucker Aepfel waschen, abtrocknen, schälen und das Kernhaus ausstechen. In nicht zu...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 Kart. Kokoszwieback1 l Milch800 g Aepfel125 g Zucker1 Tl. Zimt3 Eier1 l saure Sahne50 g Paniermehl40 g Butter Zwieback mit Milch beträufeln. Aepfel waschen und grob raspeln. Die Hälfte des Zuckers und Zimts unter die...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:175 g Mehl75 g Mondamin175 g Margarine 2 El Wasser750 g Aepfel100 g Rosinen125 g Zucker1 Tl. Zimteinige ButterfloeckchenMilchEigelb Mehl und Mondamin auf ein Backbrett sieben und mit der Margarine und dem Wasser zu einem geschmeidigen...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:3 l Milch30 g Butter oder MargarineSalzevtl. Muskat200 g Mehl100 g Mondamin2 gross. Eier100 g geriebener Schweizer-Kaese20 g Butter Milch mit Butter oder Margarine, etwas Salz und feingeriebener Muskatnuß zum Kochen aufsetzen. Mehl und Mondamin auf...
Menge: 2 Portionen Zutaten:500 g Zucchini, kleine10 g Butter1 Fleischtomate (300 g)100 g Schafkaese1 Tas. Milch2 EierPfefferSalz1 Knoblauchzehe, evtl.2 El. Sonnenblumen- oder Kuerbiskerne Zucchini der Länge nach vierteln, in eine gerettete Gratinform legen, mit weicher Butter bepinseln, im Backofen vorgaren....
Menge: 4 Portionen Zutaten:1 gross. Blumenkohl500 g Kartoffeln, kl.1 Zwiebel30 g Ingwer, frischer50 g Butter oder MargarineCurrypulver3 l Gemuesebruehe (Instant)3 l Milch150 g TK-Erbsen30 g Mehl1 B. Creme fraîcheeinige Tropfen TabascoSalz1 Bd. Petersilie Vorbereiteten Blumenkohl in Röschen zerteilen, Kartoffeln schälen,...
Menge: 4 Portionen Zutaten:1 Kopf Weißkohl (400 g)4 Eigelb1 Tl. milder Senf1 Tl. ZuckerSalzPfeffer100 ml MilchWeißweinessigTabasco Weisskohl putzen, in zwei Viertel schneiden, den Strunk entfernen und den Kohl fein hobeln. In reichlich kochendes Salzwasser geben und zwei Minuten kochen lassen...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g Mehl1 Wuerfel Hefe1 El. Zucker3 El. lauwarme Milch, evtl. mehr150 ml Milch1 Tl. Salz125 g Butter1 Tl. gehackte Rosmarinnadeln100 g gehackte Walnusskerne Das Mehl in eine Schuessel geben, in die Mitte eine Mulde druecken....
Menge: 8 Portionen Zutaten:1 Glas Sauerkirschen (Einwaage 450 g)1 Tl. Maizena75 g Butterschmalz1 El. Rum1 Tl. Vanillezucker1 Zitrone (unbehandelt), abger. Schale von1 Pr. Salz3 Eier175 g Mehl1 Tl. Backpulver1 l Milch250 g Vanilleeisevtl. geschlagene Sahne. Kirschen auf einem Sieb abtropfen...
Menge: 4 Portionen Zutaten:1 l Milch,1 P. Vanillepuddingpulver2 El. Zucker,1 Dos. Sahne250 g Himbeeren1 El. Zucker Und so wirds gemacht: Vermische zuerst das Puddingpulver und den Zucker in einer kleinen Schuessel, dann gibst Du ein wenig von der kalten Milch...
Menge: 4 Portionen Zutaten:1 Blumenkohl (ca. 1 kg)500 g Hackfleisch, gemischtes2 El. SojasaucePfefferPaprika1 Broetchen1 Ei250 g Tomaten200 g Champignons30 g Butter oder Margarine40 g Mehl1 l Milch150 g Kaese, geriebener (Gouda oder Greyerzer)2 El. SojasaucePfefferMuskat Geputzten Blumenkohl in Röschen teilen,...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:200 g kleine gruene Linsen500 ml Gemuesebruehe8 mittelgroße Fleischtomaten200 g italienischer Frischkaese (Ricotta)SalzPfeffer1 Knoblauchzehe100 g LachsfiletZitronensaft1 El. Butter50 g geriebener Parmesankaese1 Zwiebel1 Tl. Mehl250 ml Gemuesebruehe100 ml Milch1 Bd. Basilikum50 ml geschlagene Sahne Linsen in der...
Menge: 4 Portionen Zutaten:3 l WasserSalz120 g Gabelspaghetti4 Eier (Gew. Kl. M)3 El. Mehl1 l Milch1 Prise Salz60 g Vollzucker (Reformhaus)125 g Mandelblaettchen1 El. Butterschmalz450 g Sauerkirschen (Glas)etwas Zimt1 El. Zucker1 Tl. Speisestaerke Das leicht gesalzene Wasser in einem Topf...
