Zutaten für 1 Portion (50 Stück) Karibischer Weihnachtstraum (Kokosmakronen) 200 g Kokosraspel 225 g Puderzucker 60 g Mehl 1 mittel-große Mandarine oder Clementine (Bio) 3 Eiweiß 50 kleine runde Oblaten -ca 4 cm Zubereitung Karibischer Weihnachtstraum (Kokosmakronen) Wir geben zuerst...
Menge: 4 Servings Zutaten:150 g Schlagsahne2 El. Zucker; oder fluess. Honig2 Prise Ingwerpulver; pn = Msp.4 Scheib. Gelatine, weiß100 ml Orangensaft; frisch gepreßt3 El. Cashewkerne; gehackt2 Blutorangen1 MandarineOrangeatZitronenmelisse Die Sahne halbsteif schlagen, Zucker bzw. Honig und Ingwerpulver hinzufuegen. Die Gelatine...
Menge: 1 Info Zutaten:Karambole (Carambole) (Averrhoa bilimbi)Fuer Den Tropensalat1 Orange1 Mandarine1 Banane2 Ananas1 Kiwi n. Belieben; evtl. das Doppelte1 Karambole, evtl. d. Doppelte1 Glas Arrak; evtl. d. Doppelte1 Vanillezucker2 Tropfen Angustora; evtl. d. DoppelteEtwas ZuckerZitronensaftFuer Karambole Pikant500 g KaramboleSalz +...
Menge: 1 Baby Zutaten:20 g Bulgur70 ml Wasser1 Tl. Rosinen50 g Banane (ohne Schale gewogen)1 Tl. Butter1 klein. Mandarine Bulgur ist grob gebrochener, vorgekochter Weizen, der mildsuesslich schmeckt und weich, doch körnig kocht. Er ist in tuerkischen Läden zu bekommen....
Menge: 1 Zutaten:1 klein. Sellerieknolle (ca. 150 g)1 Zitrone1 Mandarine2 El. Maracuja-Fruchtjoghurt1 Tl. gutes KeimoelSalzPfeffer1 Msp. Senf40 g geriebener Gruyere1 Tl. gehackte Pistazien1 Bd. Petersilie Sellerie ist gut verträglich. Durch seinen hohen Kaliumgehalt wirkt er leicht entwässernd. Seine ätherischen Oele...
Menge: 6 Zutaten:1 reife, grosse Honigmelone1 Kiwi1 Banane50 g. Lychees5 Kumquats (Zwergorangen)1 Mandarine1 Mango2 Scheiben Ananas3 Stuecke eingelegter Ingwer1 Tl. Ingwersirup3 El. Zucker4 cl suesser Sherryzum GarnierenPistazienetwas frische Pfefferminze Die Melone zickzackartig in der Mitte aufschneiden. Die Kerne mit einem...
