Klare Tomatensuppe
Menge: 4 Zutaten:1 Zwiebel2 Zehen Knofel4 El. Olivenoel800 g Tomaten (reif)Pfeffer, weissSalzZuckerThymianLorbeer300 ml Kalbsbruehe (klar!!)10 Blaetter BasilikumParmesan100 g geschl. Sahne Zwiebeln und Knofel schälen und wuerfeln. Im Olivenöl glasig braten, die geschnittenen Tomaten dazu geben, wuerzen. Das ganze mit der...