Menge: 6 Zutaten:6 Filets vom Snapper; ersatzweise Seeteufel Rotbarben oder auchRotbarschSalzPfefferMehl; zum Wenden50 ml Olivenoel3 Schalotten6 Tomaten4 Knoblauchzehen1 Avocado2 El. LimettensaftTabasco Die Fischfilets salzen, pfeffern und in Mehl wenden. Das Oel in einer Pfanne erhitzen und die Filets darin von...
Menge: 1 Zutaten:150 g Mehl100 g Butter50 g Zucker1 Eigelb2 El. Milch; anpassen1 Prise SalzLinsen; zum Blindbacken4 Eigelb30 g Zucker2 El. Kondensmilch100 ml Limettensaft1 El. Mehl3 Eiweiss2 El. Zucker1 Prise Salz Fuer den Teig alle Zutaten rasch miteinander verkneten und...
Menge: 1 Zutaten:1 El. LimettensaftSekt1 Limette; die Schale davon Den Limettensaft in einen Sektkelch geben. Mit gut gekuehltem trockenen Sekt auffuellen. Limette gut waschen, Schale duenn abschneiden und zum Verzieren ins Glas hängen. * Quelle: Gepostet von I. Benerts 28.01.96...
Menge: 1 Zutaten:5 cl Roter Traubensaft4 cl Grapefruitsaft2 cl Limettensaft1 cl Grenadine1 cl Bitter Lemmon7 cl Sodawasser zum Auffuellen1 p.Port. Zitronenmelissenzweig1 p.Port. Longdrinkglas1 p.Port. Shaker3 p.Port. Eiswuerfel Die Säfte und Grenadine zusammen im Shaker mit Eiswuerfeln schuetteln und in das...
Menge: 1 Zutaten:1 cl Limettensaft1 cl weisser Rum2 cl gruener BananenlikoerSekt; trocken1 Bananenscheibe2 gruene Cocktailkischen Den Limettensaft, Rum und Likör mit 2 Eiswuerfel im Shaker kräftig schuetteln. In ein Sektglas aufgiessen. Die Bananenscheibe und die gruenen Cocktailkirschen auf ein Spiesschen...
Menge: 1 Zutaten:2 cl Limettensaft1 cl Pfefferminz-SirupEiswuerfel200 ml Tonic-WasserMuskatnussFrische Minze Limettensaft, Pfefferminz-Sirup und ein paar Eiswuerfel in ein hohes Glas geben und mit gut gekuehltem Tonic-Wasser auffuellen. Etwas Muskatnuss darueberreiben und mit Minzeblättchen garnieren. Pro Glas ca. 370 Joule /...
Menge: 1 Zutaten:100 g Mayonnaise1 Knoblauchzehe; feingehackt1 Tl. Limettensaftweisser Pfeffer Angegebene Zutaten mischen und in Schuesselchen anrichten. (Gut geeignet fuer ein Weinfondue) Stichworte: Dips, P1
Menge: 4 Zutaten:1 Mangofrucht; reif4 cl Limettensaft4 cl FramboiseSekt; trocken Die Mangofrucht schälen und das Fruchtfleisch in einen Mixbecher geben. Mit Limettensaft und Framboise puerieren. Diese Mischung auf Sektgläser verteilen und mit gut gekuehltem Sekt auffuellen. ** Gepostet von Ingrid...
Menge: 1 Zutaten:4 cl Kirschlikoer2 cl Grappa1 cl LimettensaftEisLimettenscheibenCocktailkirschen Die Zutaten auf Eis shaken und in eine Sekt- oder Cocktailschale geben. Mit Limettenscheiben und Cocktailkirschen garnieren. ** Gepostet von Ulli Fetzer Stichworte: Getränke, Cocktail, Kirsch, Grappa, Limette, P1
Menge: 6 Zutaten:750 g Shrimps; geschaelt, gegart250 g Kokosraspel150 g Lauch5 Zitronenblaetter2 klein. Rote Chilischoten; frische2 El. Rote Curry-Paste; thail.4 El. Nam Pla; Fischsauce, thail.2 El. Limettensaft Die Shrimps waschen und trockentupfen, Tk-Shrimps auftauen lassen. Die Kokosraspeln in einem halben...
Menge: 4 Zutaten:600 g Garnelenschwaenze; Groesse 16-20Bambusspiesschen40 g Fruehlingszwiebeln2 Knoblauchzehen1 Tl. Salz2 El. Dunkle Sojasauce2 El. Limettensaft1 Tl. Palmsirup; Zuckersirup3 klein. Scharfe ChilischotenWeisser Pfeffer; grob gemahlen Fuer die Marinade die Fruehlingszwiebeln und die knoblauchzehen ganz fein hacken. Mit Salz, Sojasauce,...
Menge: 4 Zutaten:600 g Garnelenschwaenze; oder 1 kg Garnelen; Gr. 16-206 Knoblauchzehen1 Tl. SalzWeisser Pfeffer; f.a.d.M.2 Tl. Limettensaft4 El. Oel Den Knoblauch schälen, fein hacken und mit Salz, Pfeffer, Limettensaft und Oel gut vermischen. Die Garnelen mit der Schale längs...
Menge: 4 Zutaten:2 El. Oel3 Knoblauchzehen, gehackt3 Schalotten, gehackt1 l Kokosmilch2 El. Currypulver1 El. Rote Currypaste250 g Rindfleisch125 ml Fischsosse60 g Zucker1 Tl. Kurkuma1 El. Limettensaft750 ml Wasser200 g Eiernudeln (ba mee)1 Fruehlingszwiebel1 El. Korianderblaetter, gehackt1 Limette, in SpaltenGeschnitten100 g...
Menge: 4 Zutaten:250 g Aromatische Tomaten,pueriert1 El. ZitronensaftSalzZuckerTabasco1 Bd. Basilikum; gehacktWodka; nach Geschmack200 g Salatgurke; geschaelt entkernt, pueriert75 ml Grapefruitsaft1 El. ZitronensaftSalzZuckerWeisser Pfeffer1 Bd. Borretsch; gehacktBorretschblueten zum Garnieren1 l Rote-Bete-SaftSalzSchwarzer Pfeffer2 El. Zitronensaft100 g Papayafleisch200 ml Karottensaft1 El. LimettensaftSalzWeisser Pfeffer...
Menge: 2 Zutaten:1 gross. Papaya4 cl Limettensaft1 cl BananensirupSektExotische Fruchtstuecke Von der Papaya einen Deckel abschneiden. Fruchtfleisch auslöffeln, von den Kernen befreien und mit den restlichen Zutaten puerieren. Mit gestossenem Eis in die ausgekuehlte Papaya fuellen, mit Sekt auffuellen, mit...
