Menge: 4 Portionen Zutaten:175 g Orangenmarmelade100 ml Limettensaft1 Tl. Ingwerwurzel; gehackt1 Tl. Muskanuss; gemahlen1 Sp./Schuß Chilisauce1 El. Pflanzenoel8 groß. Huehnerbrustfilets; a je 100g in 2.5 cm große Wuerfelgeschnitten1 groß. Papaya; halbiert, entkernt in 2.5 cm große Wuerfel175 g Wasserkastanien; aus...
Menge: 4 Portionen Zutaten:8 groß. Huehnerbrustfilets oder Huehnerbeine2 Knoblauchzehen; feingehackt3 Tl. Salz1 Tl. Schwarzer Pfeffer; gemahlen1 Tl. Oregano1 Tl. Kreuzkuemmel; gemahlen100 ml Bitterorangensaft oder50 ml Orangensaft; vermischt mit50 ml Limettensaft1 groß. Zwiebel; in duenne Scheiben50 ml Pflanzenoelvon Sue Mullin Erfasst...
Menge: 1 Rezept Zutaten:2 El. Pflanzenoel1 mittl. Zwiebel; grob gehackt450 g Reife Bananen in 1 cm dicke Scheiben175 ml Guavennektar50 ml Orangensaft, frisch gepreßt1 El. Dunkelbrauner Zucker1 Tl. Currypulver1 El. Branntweinessig2 El. LimettensaftSalzPfefferSue Mullin veroeffentl. Rezept erfasst von Rene Gagnaux...
Menge: 1 Rezept Zutaten:225 ml Essig90 ml Limettensaft2 Zwiebeln; feingehackt6 Radieschen; feingehackt2 Knoblauchzehen; zerdrueckt2 El. Entkernte Chilischoten fein gehackt4 El. OlivenoelSchwarzer PfefferSalzSue Mullin veroeffentl. Rezept Erfasst von Rene Gagnaux Alle Zutaten in einer säuerbeständigen Schuessel vermischen, servieren.
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:500 g Rinderschmorbraten (Huefte Oder Nuß)4 mittl. Kartoffeln, vorwiegend festkoch2 mittl. Zwiebeln1 Dos. ungesueßte Kokosmilch (je 400 ml)5 El. vom dickeren Teil oben auf der Kokosmilch3 El. Massaman-Currypaste4 El. Palmzucker, ersatzweise brauner Zucker4 El. Fischsauce2 El....
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:4 cl Tequila1 cl Orangenlikoer2 El. Limettensaft3 EiswuerfelSalz Fuer mehrere Drinks die margarita am besten im Mixer zubereiten. Alle Zutaten (bis auf Eis und Salz) in den Mixer geben und das Getränk schaumig mixen. Glasränder befeuchten....
Menge: 70 Zutaten:150 g Mehl100 g Kokosraspel1 Limette; die Schale davon ersatzweise Zitrone100 g Butter oder Margarine1 Ei100 g ZuckerMehl zum AusrollenTannenbaumfoermchen150 g Puderzucker1 Limette; die Schale davon ersatzweise Zitrone5 El. Limettensaft100 g Kokosraspel Mehl, Kokosraspel, Limettenschale, kuehles Fett, Ei...
Menge: 1 Zutaten:3 cl Gin1 cl Barack Liqueur1 cl Curacao Blue4 cl Orangensaft; frisch gepresst4 cl Ananassaft1 cl Limettensafteinige Eiswuerfel Alle Zutaten ausser den Eiswuerfeln verruehren. Einige Eiswuerfel in einen Shaker geben, die verruehrten Zutaten hinzufuegen, gut schuetteln und in...
Menge: 4 Zutaten:4 Knoblauchzehen3 Scheibe Ingwerwurzel; duenne3 Korianderwurzeln10 rote Thai-Chilischoten10 gruene Thai-Chilischoten; (*)3 El. Fischsauce; (*)1 El. Zucker3 El. Limettensaft2 Korianderzweige; (nur die Blaettchen) Den Knoblauch schälen, Ingwer und Korianderwurzeln putzen und grob zerkleinern. Mit den Chilies im Mörser fein...
Menge: 40 Zutaten:2 El. Knoblauchpulver2 Tl. gemahlener Ingwer2 Tl. gemahlenes Piment1 Tl. gemahlener Zimt1 Tl. Muskatnuss2 Tl. Salz3 Lorbeerblaetter; zerrieben2 Tl. Cayennepfefer100 ml Limettensaft1 mittl. Zwiebel; in Scheiben geschn.225 ml brauner Rum150 g dunkelbrauner Zucker Knoblauchpulver, Ingwer, Piment, Zimt, Muskatnuss,...
Menge: 45 Zutaten:40 g geriebener Meerrettich65 ml Limettensaft65 ml Mayonnaise100 ml JoghurtSalzschwarzer Pfeffer; f.a.d.M. Alle Zutaten in einer säurebeständigen Schuessel vermischen. In einem fest verschlossenen Glas ueber Nacht in den Kuehlschrank stellen, damit die Aromen verschmelzen können. * Quelle: K.-H....
Menge: 4 Zutaten:1 kg Schweinefilet; in 1 cm grosse Stuecke geschnitten1 gross. Zwiebel; feingehackt1 Tl. getrockneter Thymian225 ml Bitterorangensaft; oder100 ml Orangensaft; und100 ml Limettensaft1 frische Chilischote; gehackt2 Knoblauchzehen; zerdrueckt100 ml Erdnussoelschwarzer Pfeffer; f.a.d.M.Salz1 Tl. gemahlener Zimt1 Tl. gemahlener Kreuzkuemmel...
Menge: 1 Zutaten:4 Eiswuerfel15 ml Weinbrand15 ml Ananassaft30 ml Limettensaft40 ml Dark Jamaica Rum Zutaten auf Eis im Shaker kräftig schuetteln und in ein Old-fashioned Glas servieren. ** Gepostet von Rene Gagnaux Stichworte: Getränke, Cocktail, Rum, P1
Menge: 1 Zutaten:25 g Baerlauch250 g Butter; weiche1 Tl. LimettensaftKraeutersalz; nach Geschmack1 Tl. Walnuesse; gemahlene Die gewaschenen Blätter des Bärlauchs durch den Fleischwolf drehen. Bärlauchpueree mit der weichen Butter verruehren. Limettensaft Kräutersalz und gemahlene Walnuesse unterruehren. Die Bärlauchbutter schmeckt als...
Menge: 4 Zutaten:2 Tas. Vollkornmehl1 Tl. Salz1 Tl. Backpulverwarmes WasserOel; zum Backen1 El. Limettensaft1 El. OelSalz, Pfeffer250 g Krabben2 Frische rote PaprikaschotenSahneTabascosauce1 klein. Avocado; in ScheibenGruener Salat1 Tomate; in Scheiben2 Limetten; in Scheiben Fuer die Tortillas Mehl, Salz, Backpulver mit...
